Ketahui 6 Manfaat Makan Pete yang Jarang Diketahui – E-Journal

Pete berpotensi memiliki sifat antikanker karena mengandung beberapa senyawa yang dapat menghambat pertumbuhan sel kanker. Senyawa tersebut antara lain:

• Antioksidan: Pete mengandung antioksidan seperti vitamin C, vitamin E, dan flavonoid yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan kerusakan DNA dan berkontribusi pada perkembangan kanker.
• Fitokimia: Pete juga mengandung fitokimia seperti saponin dan tanin yang memiliki sifat antikanker. Saponin dapat menghambat pertumbuhan sel kanker dengan mengganggu pembelahan sel, sedangkan tanin dapat menghambat pembentukan pembuluh darah baru yang memasok nutrisi ke tumor.

Melancarkan pencernaan

Pete bermanfaat untuk melancarkan pencernaan karena mengandung serat yang tinggi. Serat merupakan bagian dari makanan yang tidak dapat dicerna oleh tubuh, namun memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan.

• Jenis serat dalam pete

  Pete mengandung dua jenis serat, yaitu serat larut dan serat tidak larut. Serat larut menyerap air dan membentuk gel di dalam usus, sehingga dapat memperlambat proses pencernaan dan membuat feses menjadi lebih lunak. Sedangkan serat tidak larut tidak menyerap air dan membantu mempercepat gerakan usus, sehingga dapat mencegah sembelit.

• Manfaat serat pete untuk pencernaan

  Konsumsi serat yang cukup sangat penting untuk menjaga kesehatan pencernaan. Serat dapat membantu:

  • Melancarkan buang air besar
  • Mencegah sembelit
  • Menjaga kesehatan usus besar
  • Menurunkan risiko penyakit pencernaan, seperti divertikulitis dan kanker usus besar

Dengan mengonsumsi pete secara teratur, kita dapat meningkatkan asupan serat dan memperoleh manfaatnya untuk kesehatan pencernaan.

Berikut beberapa pertanyaan umum tentang manfaat makan pete:

Apakah pete aman dikonsumsi oleh semua orang?

Tidak semua orang bisa mengonsumsi pete. Beberapa orang mungkin memiliki alergi atau intoleransi terhadap pete, yang dapat menyebabkan gejala seperti gatal-gatal, bengkak, atau kesulitan bernapas. Jika Anda mengalami gejala-gejala ini setelah makan pete, segera cari bantuan medis.

Berapa banyak pete yang boleh dimakan dalam sehari?

Tidak ada batasan pasti mengenai jumlah pete yang boleh dimakan dalam sehari. Namun, disarankan untuk mengonsumsi pete dalam jumlah sedang, sekitar 100-200 gram per hari. Konsumsi pete yang berlebihan dapat menyebabkan perut kembung dan gas.

Apakah pete bisa menyebabkan bau badan?

Ya, makan pete dapat menyebabkan bau badan pada beberapa orang. Hal ini disebabkan oleh kandungan sulfur dalam pete, yang dapat dikeluarkan melalui keringat dan menyebabkan bau yang tidak sedap. Untuk mengatasi masalah ini, Anda dapat mengonsumsi pete bersama dengan makanan lain yang mengandung klorofil, seperti daun mint atau peterseli, yang dapat membantu mengurangi bau badan.

Apakah pete bisa dikonsumsi oleh ibu hamil?

Ya, pete aman dikonsumsi oleh ibu hamil. Pete mengandung banyak nutrisi yang penting untuk ibu dan janin, seperti zat besi, kalsium, dan folat. Namun, ibu hamil disarankan untuk mengonsumsi pete dalam jumlah sedang, karena konsumsi pete yang berlebihan dapat menyebabkan perut kembung dan gas.

Dengan mengonsumsi pete secara teratur dalam jumlah sedang, Anda dapat memperoleh berbagai manfaat kesehatan dari pete.

Lanjut membaca: Tips Mengolah Pete agar Tidak Bau

Tips Mengolah Pete agar Tidak Bau

Pete memiliki aroma yang khas yang dapat menimbulkan bau tidak sedap saat dikonsumsi. Namun, ada beberapa tips yang bisa dilakukan untuk mengurangi bau pete, antara lain:

Tip 1: Rendam pete dalam air garam
Rendam pete dalam air garam selama 30 menit sebelum dimasak. Air garam akan membantu menghilangkan sebagian senyawa sulfur yang menyebabkan bau tidak sedap.

Tip 2: Rebus pete dengan daun salam atau serai
Saat merebus pete, tambahkan beberapa lembar daun salam atau serai ke dalam air rebusan. Daun salam dan serai memiliki aroma yang kuat yang dapat membantu mengurangi bau pete.

Tip 3: Tumis pete dengan bumbu yang kuat
Saat menumis pete, gunakan bumbu yang kuat seperti bawang putih, bawang merah, cabai, dan jahe. Bumbu-bumbu ini akan membantu menyamarkan bau pete.

Tip 4: Konsumsi pete bersama makanan lain yang mengandung klorofil
Klorofil adalah pigmen hijau yang terdapat pada tumbuhan yang dapat membantu mengurangi bau badan. Konsumsi pete bersama dengan makanan lain yang mengandung klorofil, seperti daun mint atau peterseli, dapat membantu mengurangi bau pete.

Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda dapat menikmati pete tanpa harus khawatir dengan baunya yang tidak sedap.

Bukti Ilmiah dan Studi Kasus

Penelitian ilmiah telah menunjukkan bahwa pete memiliki beberapa manfaat kesehatan, antara lain:

• Kaya antioksidan: Studi menunjukkan bahwa pete mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga berpotensi mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
• Sumber serat: Pete mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
• Mengandung zat besi: Pete merupakan sumber zat besi yang baik, yang penting untuk produksi sel darah merah dan mencegah anemia.
• Membantu menurunkan kolesterol: Serat dalam pete dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, sehingga dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
• Berpotensi antikanker: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa pete mungkin memiliki sifat antikanker, meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi hal ini.

Salah satu studi kasus yang menunjukkan manfaat kesehatan pete adalah penelitian yang dilakukan oleh Universitas Indonesia. Penelitian ini melibatkan 100 orang yang mengonsumsi 100 gram pete per hari selama 8 minggu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar kolesterol total dan kolesterol LDL (kolesterol jahat) pada peserta penelitian menurun secara signifikan setelah mengonsumsi pete.

Meskipun terdapat bukti ilmiah yang mendukung manfaat kesehatan pete, namun penting juga untuk dicatat bahwa beberapa orang mungkin mengalami alergi atau intoleransi terhadap pete. Jika Anda mengalami gejala-gejala alergi setelah mengonsumsi pete, segera cari bantuan medis.

Secara keseluruhan, bukti ilmiah menunjukkan bahwa pete memiliki beberapa manfaat kesehatan. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi manfaat-manfaat ini dan untuk mengetahui efek jangka panjang dari konsumsi pete.