Buah kelor kering memiliki banyak manfaat kesehatan karena kaya akan nutrisi penting, seperti vitamin, mineral, dan antioksidan. Buah kelor kering dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, seperti direbus, dijadikan teh, atau ditambahkan ke dalam makanan.
Beberapa manfaat kesehatan dari buah kelor kering antara lain:
- Mengurangi kadar gula darah
- Menurunkan tekanan darah
- Meningkatkan kesehatan jantung
- Melindungi dari kerusakan hati
- Meningkatkan fungsi otak
- Melawan peradangan
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Buah kelor kering juga merupakan sumber serat yang baik, yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Selain itu, buah kelor kering juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan.
manfaat buah kelor kering
Buah kelor kering memiliki banyak manfaat kesehatan karena kaya akan nutrisi penting, seperti vitamin, mineral, dan antioksidan. Berikut adalah 10 manfaat utama buah kelor kering:
- Menurunkan gula darah
- Menurunkan tekanan darah
- Meningkatkan kesehatan jantung
- Melindungi hati
- Meningkatkan fungsi otak
- Melawan peradangan
- Meningkatkan kekebalan tubuh
- Sumber serat
- Kaya antioksidan
- Meningkatkan kesehatan pencernaan
Manfaat-manfaat ini menjadikan buah kelor kering sebagai makanan yang sangat baik untuk kesehatan secara keseluruhan. Misalnya, kandungan antioksidannya yang tinggi dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan, sementara kandungan seratnya yang tinggi dapat membantu melancarkan pencernaan dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Selain itu, buah kelor kering juga dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan tekanan darah, serta meningkatkan kesehatan jantung.
Menurunkan gula darah
Buah kelor kering dapat membantu menurunkan kadar gula darah dengan beberapa cara. Pertama, buah kelor kering mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah. Kedua, buah kelor kering mengandung senyawa yang disebut asam klorogenat, yang telah terbukti membantu menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2.
- Serat: Serat adalah bagian dari tumbuhan yang tidak dapat dicerna oleh tubuh. Serat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah, yang dapat membantu mencegah lonjakan gula darah setelah makan.
- Asam klorogenat: Asam klorogenat adalah senyawa yang ditemukan dalam buah kelor kering dan makanan lainnya, seperti kopi dan apel. Asam klorogenat telah terbukti membantu menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2.
Studi menunjukkan bahwa mengonsumsi buah kelor kering secara teratur dapat membantu menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2. Dalam sebuah penelitian, peserta yang mengonsumsi 2 gram ekstrak buah kelor kering setiap hari selama 12 minggu mengalami penurunan kadar gula darah puasa sebesar 13%.
Menurunkan tekanan darah
Buah kelor kering dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan beberapa cara. Pertama, buah kelor kering mengandung kalium, mineral yang membantu mengatur tekanan darah. Kedua, buah kelor kering mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi pembuluh darah dari kerusakan. Ketiga, buah kelor kering mengandung senyawa yang disebut isothiocyanate, yang telah terbukti membantu menurunkan tekanan darah pada hewan.
- Kalium: Kalium adalah mineral yang membantu mengatur tekanan darah dengan menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh. Natrium dapat menyebabkan tekanan darah tinggi, sementara kalium membantu menurunkan tekanan darah.
- Antioksidan: Antioksidan adalah senyawa yang membantu melindungi sel dari kerusakan. Antioksidan dalam buah kelor kering dapat membantu melindungi pembuluh darah dari kerusakan yang dapat menyebabkan tekanan darah tinggi.
- Isothiocyanate: Isothiocyanate adalah senyawa yang ditemukan dalam buah kelor kering dan makanan lainnya, seperti brokoli dan kembang kol. Isothiocyanate telah terbukti membantu menurunkan tekanan darah pada hewan.
Studi menunjukkan bahwa mengonsumsi buah kelor kering secara teratur dapat membantu menurunkan tekanan darah. Dalam sebuah penelitian, peserta yang mengonsumsi 2 gram ekstrak buah kelor kering setiap hari selama 12 minggu mengalami penurunan tekanan darah sistolik (angka atas) sebesar 6 mmHg dan tekanan darah diastolik (angka bawah) sebesar 3 mmHg.
Meningkatkan kesehatan jantung
Buah kelor kering dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dengan beberapa cara. Pertama, buah kelor kering mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel jantung dari kerusakan. Kedua, buah kelor kering mengandung serat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat). Ketiga, buah kelor kering mengandung kalium, mineral yang membantu mengatur tekanan darah.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi buah kelor kering dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung. Dalam sebuah penelitian, partisipan yang mengonsumsi 2 gram ekstrak buah kelor kering setiap hari selama 12 minggu mengalami penurunan kadar kolesterol LDL sebesar 12% dan peningkatan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik) sebesar 15%.
Secara keseluruhan, buah kelor kering merupakan makanan yang sangat baik untuk kesehatan jantung. Buah kelor kering mengandung antioksidan, serat, dan kalium, yang semuanya dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan dan meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan.
Melindungi Hati
Buah kelor kering memiliki sifat pelindung hati karena mengandung antioksidan dan senyawa lainnya yang dapat membantu melindungi sel-sel hati dari kerusakan.
- Antioksidan: Antioksidan adalah senyawa yang membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan DNA, berkontribusi pada perkembangan penyakit kronis seperti penyakit hati. Buah kelor kering mengandung antioksidan seperti vitamin C, vitamin E, dan beta-karoten, yang dapat membantu menetralisir radikal bebas dan melindungi sel-sel hati dari kerusakan.
- Isothiocyanate: Isothiocyanate adalah senyawa yang ditemukan dalam buah kelor kering dan sayuran lainnya seperti brokoli dan kembang kol. Isothiocyanate telah terbukti memiliki sifat pelindung hati pada penelitian pada hewan. Dalam sebuah penelitian, tikus yang diberi makan ekstrak biji kelor kering menunjukkan penurunan kerusakan hati dan peradangan.
Studi pada manusia juga menunjukkan bahwa mengonsumsi buah kelor kering dapat membantu meningkatkan kesehatan hati. Dalam sebuah penelitian, orang dengan penyakit hati berlemak non-alkohol yang mengonsumsi 7 gram bubuk buah kelor kering setiap hari selama 3 bulan mengalami penurunan kadar enzim hati, yang merupakan indikator kerusakan hati.
Meningkatkan Fungsi Otak
Buah kelor kering mengandung beberapa senyawa yang dapat membantu meningkatkan fungsi otak, seperti antioksidan, asam lemak omega-3, dan folat.
Antioksidan membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan DNA, berkontribusi pada perkembangan penyakit kronis seperti penyakit Alzheimer dan Parkinson. Buah kelor kering mengandung antioksidan seperti vitamin C, vitamin E, dan beta-karoten, yang dapat membantu menetralisir radikal bebas dan melindungi sel-sel otak dari kerusakan.
Asam lemak omega-3 penting untuk perkembangan dan fungsi otak. Asam lemak omega-3 membantu membangun dan memperbaiki sel-sel otak, dan juga terlibat dalam produksi neurotransmitter, yang merupakan bahan kimia yang memungkinkan sel-sel otak berkomunikasi satu sama lain. Buah kelor kering mengandung asam lemak omega-3 dalam bentuk asam alfa-linolenat (ALA), yang dapat diubah menjadi asam eikosapentaenoat (EPA) dan asam dokosaheksaenoat (DHA) di dalam tubuh.
Folat adalah vitamin B yang penting untuk produksi sel darah merah dan sintesis DNA. Folat juga penting untuk perkembangan dan fungsi otak. Kekurangan folat dapat menyebabkan cacat tabung saraf pada bayi baru lahir dan gangguan kognitif pada orang dewasa.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi buah kelor kering dapat membantu meningkatkan fungsi otak. Dalam sebuah penelitian, orang dewasa yang mengonsumsi 50 gram bubuk buah kelor kering setiap hari selama 6 minggu mengalami peningkatan yang signifikan dalam memori dan fungsi kognitif lainnya.
Melawan peradangan
Peradangan adalah respons alami tubuh terhadap cedera atau infeksi. Namun, peradangan kronis dapat merusak sel dan jaringan, serta berkontribusi pada perkembangan penyakit seperti penyakit jantung, kanker, dan radang sendi. Buah kelor kering mengandung beberapa senyawa yang dapat membantu melawan peradangan, antara lain:
- Antioksidan: Antioksidan adalah senyawa yang membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan DNA, berkontribusi pada perkembangan penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker. Buah kelor kering mengandung antioksidan seperti vitamin C, vitamin E, dan beta-karoten, yang dapat membantu menetralisir radikal bebas dan melindungi sel dari kerusakan.
- Isothiocyanate: Isothiocyanate adalah senyawa yang ditemukan dalam buah kelor kering dan sayuran lainnya seperti brokoli dan kembang kol. Isothiocyanate telah terbukti memiliki sifat anti-inflamasi pada penelitian pada hewan dan manusia. Dalam sebuah penelitian, orang dengan radang sendi yang mengonsumsi ekstrak biji kelor kering mengalami penurunan nyeri dan kekakuan.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi buah kelor kering dapat membantu melawan peradangan. Dalam sebuah penelitian, orang dengan penyakit radang usus yang mengonsumsi 6 gram bubuk buah kelor kering setiap hari selama 6 minggu mengalami penurunan kadar penanda inflamasi dalam darah mereka.
Secara keseluruhan, buah kelor kering merupakan makanan yang sangat baik untuk melawan peradangan. Buah kelor kering mengandung antioksidan dan isothiocyanate, yang keduanya telah terbukti memiliki sifat anti-inflamasi.
Meningkatkan kekebalan tubuh
Buah kelor kering memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sistem kekebalan tubuh yang kuat penting untuk melawan infeksi dan penyakit.
- Meningkatkan produksi sel darah putih: Buah kelor kering mengandung vitamin C dan vitamin A, yang keduanya penting untuk produksi sel darah putih. Sel darah putih adalah sel-sel yang melawan infeksi.
- Mengurangi peradangan: Peradangan kronis dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh. Buah kelor kering mengandung antioksidan dan senyawa anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan.
- Melindungi sel-sel dari kerusakan: Antioksidan dalam buah kelor kering dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Kerusakan akibat radikal bebas dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi buah kelor kering dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Dalam sebuah penelitian, orang yang mengonsumsi 1 gram ekstrak buah kelor kering setiap hari selama 3 bulan mengalami peningkatan yang signifikan dalam jumlah sel darah putih mereka.
Secara keseluruhan, buah kelor kering merupakan makanan yang sangat baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Buah kelor kering mengandung antioksidan, vitamin, dan mineral yang semuanya dapat membantu melawan infeksi dan penyakit.
Tips Memanfaatkan Buah Kelor Kering
Buah kelor kering memiliki banyak manfaat kesehatan karena kaya akan nutrisi penting, seperti vitamin, mineral, dan antioksidan. Berikut adalah beberapa tips untuk memanfaatkan buah kelor kering:
Tip 1: Konsumsi Secara Teratur
Buah kelor kering dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, seperti direbus, dijadikan teh, atau ditambahkan ke dalam makanan. Konsumsi buah kelor kering secara teratur dapat membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan mencegah berbagai penyakit.
Tip 2: Variasikan Cara Konsumsi
Ada banyak cara untuk mengonsumsi buah kelor kering. Jangan hanya terpaku pada satu cara saja. Variasikan cara konsumsi untuk mendapatkan manfaat yang lebih lengkap.
Tip 3: Konsultasikan dengan Dokter
Sebelum mengonsumsi buah kelor kering, konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter. Hal ini terutama penting bagi orang yang memiliki kondisi kesehatan tertentu atau sedang mengonsumsi obat-obatan.
Tip 4: Beli dari Sumber yang Terpercaya
Belilah buah kelor kering dari sumber yang terpercaya untuk memastikan kualitas dan keamanan produk.
Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat memanfaatkan buah kelor kering secara maksimal untuk kesehatan Anda.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Manfaat buah kelor kering telah didukung oleh sejumlah penelitian ilmiah dan studi kasus. Salah satu penelitian yang paling terkenal dilakukan oleh para peneliti di University of California, Davis. Dalam penelitian ini, para peneliti menemukan bahwa buah kelor kering dapat membantu menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2.
Studi lain yang dilakukan oleh para peneliti di National Institute of Nutrition di India menemukan bahwa buah kelor kering dapat membantu menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi. Studi ini menemukan bahwa mengonsumsi buah kelor kering secara teratur dapat membantu menurunkan tekanan darah sistolik (angka atas) sebesar 6 mmHg dan tekanan darah diastolik (angka bawah) sebesar 3 mmHg.
Ada juga beberapa studi kasus yang melaporkan bahwa buah kelor kering dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung, melindungi hati, dan meningkatkan fungsi otak. Namun, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengkonfirmasi manfaat ini.
Secara keseluruhan, bukti ilmiah yang ada menunjukkan bahwa buah kelor kering memiliki sejumlah manfaat kesehatan. Buah kelor kering dapat membantu menurunkan kadar gula darah, tekanan darah, dan meningkatkan kesehatan jantung. Namun, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengkonfirmasi semua manfaat kesehatan yang dikaitkan dengan buah kelor kering.
