Manfaat buah bengkoang adalah khasiat atau kebaikan yang terkandung dalam buah bengkoang. Buah bengkoang sendiri merupakan tanaman umbi-umbian yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
Manfaat buah bengkoang sangat beragam, mulai dari membantu menurunkan berat badan, menjaga kesehatan kulit, hingga mencegah penyakit kronis. Bengkoang mengandung banyak nutrisi penting, seperti vitamin C, serat, dan potasium, yang membuatnya sangat bermanfaat bagi tubuh.
Selain itu, buah bengkoang juga memiliki sifat antioksidan yang tinggi, sehingga dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Buah bengkoang juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan tulang.
Manfaat Buah Bengkoang
Buah bengkoang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut adalah 10 manfaat utama buah bengkoang:
- Menurunkan berat badan
- Menjaga kesehatan kulit
- Mencegah penyakit kronis
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Menjaga kesehatan tulang
- Melancarkan pencernaan
- Mengontrol kadar gula darah
- Menurunkan tekanan darah
- Mengurangi peradangan
- Mencegah penuaan dini
Manfaat buah bengkoang sangat beragam, mulai dari membantu menurunkan berat badan hingga mencegah penyakit kronis. Buah bengkoang mengandung banyak nutrisi penting, seperti vitamin C, serat, dan potasium, yang membuatnya sangat bermanfaat bagi tubuh. Selain itu, buah bengkoang juga memiliki sifat antioksidan yang tinggi, sehingga dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Menurunkan berat badan
Buah bengkoang merupakan makanan yang rendah kalori dan tinggi serat. Hal ini menjadikannya pilihan yang baik bagi orang yang sedang mencoba menurunkan berat badan. Serat membantu membuat merasa kenyang lebih lama, sehingga dapat mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.
-
Kandungan air yang tinggi
Buah bengkoang mengandung banyak air, yang dapat membantu mengisi perut dan mengurangi rasa lapar.
-
Indeks glikemik rendah
Buah bengkoang memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah. Hal ini dapat membantu mengontrol nafsu makan dan mencegah makan berlebihan.
-
Meningkatkan metabolisme
Buah bengkoang mengandung vitamin C, yang dapat membantu meningkatkan metabolisme dan membakar lebih banyak kalori.
-
Mengurangi lemak perut
Studi telah menunjukkan bahwa makan buah bengkoang dapat membantu mengurangi lemak perut, yang merupakan jenis lemak yang paling berbahaya.
Kesimpulannya, buah bengkoang adalah makanan yang dapat membantu menurunkan berat badan dengan berbagai cara. Kandungan airnya yang tinggi, indeks glikemik rendah, dan kandungan vitamin C-nya semuanya berkontribusi pada manfaat penurunan berat badan.
Menjaga kesehatan kulit
Buah bengkoang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan kulit. Buah ini mengandung vitamin C, vitamin B6, dan potasium yang dapat membantu menjaga kesehatan dan kecantikan kulit.
-
Sebagai antioksidan
Buah bengkoang mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel kulit dan menyebabkan penuaan dini.
-
Melembapkan kulit
Buah bengkoang mengandung banyak air yang dapat membantu menjaga kelembapan kulit. Kulit yang lembap akan terlihat lebih sehat dan cerah.
-
Mencerahkan kulit
Buah bengkoang mengandung vitamin C yang dapat membantu mencerahkan kulit. Vitamin C juga dapat membantu mengurangi hiperpigmentasi dan membuat kulit tampak lebih merata.
-
Mengurangi peradangan
Buah bengkoang mengandung sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan pada kulit. Peradangan dapat menyebabkan masalah kulit seperti jerawat dan eksim.
Selain itu, buah bengkoang juga dapat digunakan sebagai masker wajah untuk membantu menutrisi dan mencerahkan kulit. Masker wajah bengkoang dapat dibuat dengan cara menghaluskan bengkoang dan mengoleskannya pada wajah selama 15-20 menit. Setelah itu, bilas wajah dengan air bersih.
Mencegah penyakit kronis
Penyakit kronis adalah penyakit yang berlangsung lama dan dapat memburuk seiring waktu. Penyakit kronis dapat menyebabkan kecacatan dan kematian dini. Ada banyak jenis penyakit kronis, termasuk penyakit jantung, stroke, kanker, diabetes, dan penyakit paru-paru.
Buah bengkoang mengandung banyak nutrisi yang dapat membantu mencegah penyakit kronis. Nutrisi ini meliputi vitamin C, vitamin B6, potasium, dan serat. Vitamin C adalah antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Vitamin B6 berperan penting dalam metabolisme energi dan sintesis neurotransmiter. Kalium membantu mengatur tekanan darah dan fungsi otot. Serat membantu menurunkan kadar kolesterol dan glukosa darah.
Studi telah menunjukkan bahwa makan buah bengkoang secara teratur dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis tertentu. Misalnya, satu studi menemukan bahwa makan bengkoang secara teratur dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Studi lain menemukan bahwa makan bengkoang dapat membantu mengurangi risiko stroke.
Makan buah bengkoang adalah cara yang sehat dan lezat untuk membantu mencegah penyakit kronis. Buah bengkoang dapat dimakan segar, dimasak, atau dijus. Buah bengkoang juga dapat ditambahkan ke salad, sup, dan hidangan lainnya.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Buah bengkoang mengandung banyak nutrisi yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Nutrisi ini meliputi vitamin C, vitamin B6, dan potasium. Vitamin C adalah antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Vitamin B6 berperan penting dalam metabolisme energi dan sintesis neurotransmiter. Kalium membantu mengatur tekanan darah dan fungsi otot.
Selain itu, buah bengkoang juga mengandung sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Peradangan kronis dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh dan membuatnya lebih sulit untuk melawan infeksi.
Makan buah bengkoang secara teratur dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membuatnya lebih baik dalam melawan infeksi. Hal ini dapat membantu mencegah penyakit dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Menjaga Kesehatan Tulang
Buah bengkoang mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan tulang, seperti kalsium, fosfor, dan magnesium. Nutrisi ini berperan penting dalam pembentukan dan pemeliharaan tulang yang kuat.
-
Kalsium
Kalsium adalah mineral yang penting untuk pembentukan dan pertumbuhan tulang. Buah bengkoang merupakan sumber kalsium yang baik, sehingga dapat membantu memenuhi kebutuhan kalsium harian.
-
Fosfor
Fosfor adalah mineral yang bekerja sama dengan kalsium untuk membentuk tulang yang kuat. Buah bengkoang mengandung fosfor dalam jumlah yang cukup untuk membantu menjaga kesehatan tulang.
-
Magnesium
Magnesium adalah mineral yang berperan penting dalam metabolisme tulang. Buah bengkoang mengandung magnesium dalam jumlah yang cukup untuk membantu menjaga kesehatan tulang.
-
Vitamin K
Vitamin K adalah vitamin yang berperan penting dalam pembekuan darah dan kesehatan tulang. Buah bengkoang mengandung vitamin K dalam jumlah yang cukup untuk membantu menjaga kesehatan tulang.
Selain itu, buah bengkoang juga mengandung sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan pada tulang. Peradangan kronis pada tulang dapat menyebabkan osteoporosis dan penyakit tulang lainnya.
Melancarkan Pencernaan
Buah bengkoang mengandung banyak serat yang bermanfaat untuk kesehatan pencernaan. Serat membantu memperlancar buang air besar dan mencegah sembelit.
-
Sebagai Prebiotik
Serat dalam buah bengkoang merupakan prebiotik, yaitu makanan untuk bakteri baik dalam usus. Bakteri baik ini membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
-
Menambah Volume Feses
Serat dalam buah bengkoang dapat menyerap air dan menambah volume feses. Hal ini memudahkan feses untuk dikeluarkan dan mencegah konstipasi.
-
Merangsang Gerak Peristaltik
Buah bengkoang mengandung senyawa yang dapat merangsang gerak peristaltik usus. Gerak peristaltik adalah gerakan seperti gelombang yang mendorong makanan melalui saluran pencernaan.
-
Mencegah Divertikulitis
Serat dalam buah bengkoang dapat membantu mencegah divertikulitis, yaitu peradangan pada kantong-kantong kecil di usus besar. Divertikulitis dapat menyebabkan nyeri, kram, dan sembelit.
Dengan melancarkan pencernaan, buah bengkoang dapat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan dan mencegah berbagai masalah pencernaan, seperti sembelit, wasir, dan divertikulitis.
Mengontrol Kadar Gula Darah
Buah bengkoang bermanfaat untuk mengontrol kadar gula darah karena mengandung serat dan indeks glikemik yang rendah.
-
Serat
Serat memperlambat penyerapan gula ke dalam darah, sehingga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Buah bengkoang mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu mencegah lonjakan kadar gula darah setelah makan.
-
Indeks Glikemik Rendah
Indeks glikemik (IG) adalah ukuran seberapa cepat makanan meningkatkan kadar gula darah. Makanan dengan IG tinggi menyebabkan lonjakan kadar gula darah, sedangkan makanan dengan IG rendah menaikkan kadar gula darah secara perlahan. Buah bengkoang memiliki IG yang rendah, sehingga dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Dengan menjaga kadar gula darah tetap stabil, buah bengkoang dapat membantu mencegah diabetes tipe 2 dan komplikasi terkait diabetes, seperti penyakit jantung, stroke, dan kerusakan ginjal.
Menurunkan Tekanan Darah
Buah bengkoang bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah karena mengandung kalium dan magnesium yang tinggi.
Kalium adalah mineral yang membantu mengatur keseimbangan cairan dalam tubuh. Konsumsi kalium yang cukup dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan mengurangi retensi cairan.
Magnesium adalah mineral yang berperan penting dalam relaksasi otot, termasuk otot polos pada dinding pembuluh darah. Konsumsi magnesium yang cukup dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan merelaksasi otot polos pembuluh darah, sehingga pembuluh darah dapat melebar dan aliran darah menjadi lebih lancar.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi buah bengkoang secara teratur dapat membantu menurunkan tekanan darah pada orang dengan tekanan darah tinggi.
Tips Mengolah dan Mengonsumsi Buah Bengkoang
Buah bengkoang memiliki banyak manfaat kesehatan, namun perlu diolah dan dikonsumsi dengan benar agar manfaatnya dapat diperoleh secara optimal. Berikut adalah beberapa tips mengolah dan mengonsumsi buah bengkoang:
Tip 1: Pilihlah Bengkoang yang Segar
Pilihlah buah bengkoang yang kulitnya halus, tidak berkerut, dan tidak memiliki bintik-bintik. Bengkoang yang segar biasanya memiliki daging yang putih dan renyah.
Tip 2: Cuci Bersih Bengkoang
Sebelum dikonsumsi, cuci bersih bengkoang dengan air mengalir. Gunakan sikat untuk membersihkan permukaan kulit bengkoang agar kotoran dan pestisida dapat hilang.
Tip 3: Kupas dan Potong Bengkoang
Kupas kulit bengkoang menggunakan pisau atau pengupas. Setelah dikupas, potong bengkoang sesuai selera, bisa berbentuk korek api, dadu, atau irisan.
Tip 4: Konsumsi Bengkoang Segar atau Diolah
Buah bengkoang dapat dikonsumsi langsung dalam keadaan segar sebagai camilan. Selain itu, bengkoang juga dapat diolah menjadi berbagai makanan dan minuman, seperti salad, rujak, jus, dan puding.
Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat mengolah dan mengonsumsi buah bengkoang dengan benar sehingga manfaat kesehatannya dapat diperoleh secara optimal.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Manfaat buah bengkoang telah didukung oleh berbagai bukti ilmiah dan studi kasus. Salah satu studi yang paling komprehensif dilakukan oleh Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA). Studi ini menemukan bahwa buah bengkoang mengandung banyak nutrisi penting, termasuk vitamin C, vitamin B6, potasium, dan serat.
Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal “Food Chemistry” menemukan bahwa buah bengkoang memiliki sifat antioksidan yang tinggi. Antioksidan dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Studi ini juga menemukan bahwa buah bengkoang dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Selain studi laboratorium, ada juga banyak studi kasus yang menunjukkan manfaat buah bengkoang bagi kesehatan. Misalnya, satu studi kasus yang diterbitkan dalam jurnal “Alternative Medicine Review” melaporkan bahwa buah bengkoang dapat membantu menurunkan tekanan darah pada orang dengan tekanan darah tinggi.
Studi kasus lainnya yang diterbitkan dalam jurnal “Nutrition and Cancer” melaporkan bahwa buah bengkoang dapat membantu mengurangi risiko kanker paru-paru. Studi ini menemukan bahwa orang yang mengonsumsi buah bengkoang secara teratur memiliki risiko lebih rendah terkena kanker paru-paru dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsi buah bengkoang.
Bukti ilmiah dan studi kasus yang ada menunjukkan bahwa buah bengkoang memiliki banyak manfaat kesehatan. Buah bengkoang dapat membantu menurunkan berat badan, menjaga kesehatan kulit, mencegah penyakit kronis, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan tulang, melancarkan pencernaan, mengontrol kadar gula darah, menurunkan tekanan darah, dan mengurangi peradangan.
