Buah goji berry adalah buah dari tanaman Lycium barbarum, yang berasal dari Cina. Buah ini telah digunakan dalam pengobatan tradisional selama berabad-abad, dan kini semakin populer sebagai makanan kesehatan karena kandungan nutrisinya yang tinggi.
Buah goji berry kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral. Antioksidan membantu melindungi sel-sel dari kerusakan, sementara vitamin dan mineral penting untuk kesehatan secara keseluruhan. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa buah goji berry dapat bermanfaat untuk kesehatan jantung, kesehatan mata, dan sistem kekebalan tubuh.
Buah goji berry dapat dikonsumsi segar, kering, atau dalam bentuk jus. Buah ini dapat ditambahkan ke dalam salad, oatmeal, yogurt, atau makanan lainnya. Buah goji berry juga tersedia dalam bentuk suplemen.
Manfaat Buah Goji Berry
Buah goji berry dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan karena kandungan nutrisinya yang tinggi. Berikut adalah 10 manfaat utama buah goji berry:
- Kaya antioksidan
- Meningkatkan kesehatan jantung
- Melindungi kesehatan mata
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Membantu menurunkan berat badan
- Melawan peradangan
- Meningkatkan kesehatan kulit
- Mencegah kanker
- Meningkatkan fungsi otak
- Meningkatkan energi
Buah goji berry dapat dikonsumsi segar, kering, atau dalam bentuk jus. Buah ini dapat ditambahkan ke dalam salad, oatmeal, yogurt, atau makanan lainnya. Buah goji berry juga tersedia dalam bentuk suplemen.
Kaya Antioksidan
Buah goji berry kaya akan antioksidan, yang membantu melindungi sel-sel dari kerusakan. Antioksidan sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan, dan dapat membantu mencegah berbagai penyakit kronis, seperti penyakit jantung, kanker, dan penyakit Alzheimer.
Salah satu jenis antioksidan yang ditemukan dalam buah goji berry adalah zeaxanthin. Zeaxanthin adalah karotenoid yang penting untuk kesehatan mata. Karotenoid membantu melindungi mata dari kerusakan akibat sinar matahari dan dapat membantu mencegah penyakit mata seperti katarak dan degenerasi makula.
Selain zeaxanthin, buah goji berry juga mengandung antioksidan lain, seperti likopen, beta-karoten, dan vitamin C. Antioksidan ini bekerja sama untuk melindungi sel-sel dari kerusakan dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Meningkatkan Kesehatan Jantung
Buah goji berry mengandung senyawa yang dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung. Senyawa ini antara lain:
- Antioksidan: Antioksidan seperti likopen dan zeaxanthin membantu melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas.
- Serat: Serat membantu menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida, yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
- Kalium: Kalium membantu mengatur tekanan darah dan mengurangi risiko stroke.
- Vitamin C: Vitamin C membantu memperkuat pembuluh darah dan mengurangi peradangan.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi buah goji berry dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, menurunkan tekanan darah, dan meningkatkan aliran darah. Selain itu, buah goji berry dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas dan peradangan.
Melindungi Kesehatan Mata
Buah goji berry mengandung antioksidan yang disebut zeaxanthin, yang penting untuk kesehatan mata. Zeaxanthin membantu melindungi mata dari kerusakan akibat sinar matahari dan dapat membantu mencegah penyakit mata seperti katarak dan degenerasi makula.
Selain zeaxanthin, buah goji berry juga mengandung antioksidan lain, seperti likopen, beta-karoten, dan vitamin C. Antioksidan ini bekerja sama untuk melindungi mata dari kerusakan dan menjaga kesehatan penglihatan.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi buah goji berry dapat membantu meningkatkan kesehatan mata dan mencegah penyakit mata. Dalam sebuah penelitian, orang yang mengonsumsi buah goji berry selama 90 hari mengalami peningkatan kadar zeaxanthin dalam darah dan peningkatan fungsi penglihatan.
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Buah goji berry mengandung antioksidan dan vitamin yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Antioksidan membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas, sementara vitamin penting untuk kesehatan sistem kekebalan tubuh secara keseluruhan.
- Meningkatkan Produksi Sel Imun: Buah goji berry mengandung polisakarida yang dapat membantu meningkatkan produksi sel imun, seperti sel T dan sel B. Sel-sel imun ini berperan penting dalam melawan infeksi dan penyakit.
- Meningkatkan Aktivitas Sel Imun: Antioksidan dalam buah goji berry dapat membantu meningkatkan aktivitas sel imun, seperti sel pembunuh alami (NK). Sel NK berperan penting dalam membunuh sel-sel yang terinfeksi virus atau kanker.
- Mengurangi Peradangan: Buah goji berry mengandung senyawa anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan. Peradangan kronis dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh, sehingga meningkatkan risiko infeksi dan penyakit.
- Melindungi dari Infeksi: Vitamin C dalam buah goji berry membantu melindungi tubuh dari infeksi. Vitamin C penting untuk produksi kolagen, protein yang membentuk jaringan ikat yang melindungi tubuh dari infeksi.
Secara keseluruhan, buah goji berry mengandung nutrisi yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari infeksi dan penyakit.
Membantu Menurunkan Berat Badan
Buah goji berry dapat membantu menurunkan berat badan karena beberapa alasan:
- Rendah Kalori: Buah goji berry rendah kalori, dengan hanya sekitar 78 kalori per 1/2 cangkir.
- Kaya Serat: Buah goji berry kaya serat, yang membantu membuat Anda merasa kenyang dan mengurangi nafsu makan.
- Meningkatkan Metabolisme: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa buah goji berry dapat membantu meningkatkan metabolisme, yang dapat membantu membakar lebih banyak kalori.
- Mengurangi Lemak Perut: Sebuah penelitian pada hewan menunjukkan bahwa buah goji berry dapat membantu mengurangi lemak perut.
Selain itu, buah goji berry juga mengandung senyawa yang dapat membantu mengendalikan nafsu makan dan meningkatkan perasaan kenyang. Senyawa ini antara lain:
- Kromium: Kromium adalah mineral yang membantu mengatur kadar gula darah dan mengurangi nafsu makan.
- Hordenin: Hordenin adalah senyawa yang dapat membantu meningkatkan perasaan kenyang dan mengurangi asupan makanan.
Secara keseluruhan, buah goji berry adalah makanan yang mengenyangkan dan rendah kalori yang dapat membantu menurunkan berat badan dengan meningkatkan metabolisme, mengurangi nafsu makan, dan meningkatkan perasaan kenyang.
Namun, penting untuk dicatat bahwa buah goji berry bukanlah makanan ajaib untuk menurunkan berat badan. Menurunkan berat badan membutuhkan kombinasi pola makan sehat, olahraga teratur, dan gaya hidup sehat secara keseluruhan.
Melawan Peradangan
Peradangan adalah respons alami tubuh terhadap cedera atau infeksi. Namun, peradangan kronis dapat merusak sel dan jaringan, serta berkontribusi pada berbagai penyakit seperti penyakit jantung, kanker, dan artritis.
Buah goji berry mengandung senyawa anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan. Senyawa ini antara lain:
- Antioksidan: Antioksidan seperti likopen, zeaxanthin, dan vitamin C membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan peradangan.
- Polisakarida: Polisakarida adalah jenis serat yang dapat membantu mengurangi peradangan dengan menghambat produksi sitokin pro-inflamasi.
- Asam Lemak Esensial: Buah goji berry mengandung asam lemak esensial seperti asam linoleat dan asam alfa-linolenat, yang memiliki sifat anti-inflamasi.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi buah goji berry dapat membantu mengurangi peradangan. Dalam sebuah penelitian, orang yang mengonsumsi jus buah goji berry selama 12 minggu mengalami penurunan kadar penanda peradangan dalam darah.
Selain itu, buah goji berry dapat membantu mengurangi peradangan pada saluran pencernaan. Serat dalam buah goji berry membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan dan mengurangi peradangan usus.
Meningkatkan Kesehatan Kulit
Buah goji berry mengandung antioksidan dan vitamin yang dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit. Antioksidan membantu melindungi sel kulit dari kerusakan akibat radikal bebas, sementara vitamin penting untuk kesehatan kulit secara keseluruhan.
Salah satu jenis antioksidan yang ditemukan dalam buah goji berry adalah vitamin C. Vitamin C penting untuk produksi kolagen, protein yang membentuk jaringan ikat yang menyokong kulit. Kolagen membantu menjaga kulit tetap kencang dan elastis, serta mengurangi keriput dan garis halus.
Selain vitamin C, buah goji berry juga mengandung , seperti likopen dan zeaxanthin. Antioksidan ini bekerja sama untuk melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari dan polusi, serta membantu mengurangi peradangan.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi buah goji berry dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit. Dalam sebuah penelitian, orang yang mengonsumsi buah goji berry selama 8 minggu mengalami peningkatan kadar kolagen dalam kulit dan pengurangan keriput.
Selain itu, buah goji berry juga dapat membantu mengurangi peradangan pada kulit. Peradangan kronis dapat menyebabkan masalah kulit seperti jerawat, eksim, dan psoriasis. Antioksidan dan vitamin dalam buah goji berry dapat membantu mengurangi peradangan dan memperbaiki masalah kulit ini.
Mencegah Kanker
Buah goji berry telah dikaitkan dengan pencegahan kanker berkat kandungan antioksidan dan nutrisinya yang tinggi.
-
Sifat Antioksidan
Buah goji berry kaya akan antioksidan, seperti likopen, zeaxanthin, dan vitamin C. Antioksidan ini membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan kanker.
-
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Buah goji berry mengandung polisakarida, yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sistem kekebalan tubuh yang kuat dapat membantu melawan sel kanker.
-
Sifat Anti-Proliferatif
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa buah goji berry mengandung senyawa anti-proliferatif, yang dapat membantu menghambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker.
-
Kaya Vitamin dan Mineral
Buah goji berry mengandung berbagai vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin C, zat besi, dan seng. Nutrisi ini penting untuk kesehatan secara keseluruhan dan dapat membantu mendukung sistem kekebalan tubuh dan mencegah kanker.
Meskipun penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengkonfirmasi manfaat anti-kanker dari buah goji berry, namun kandungan antioksidan, vitamin, dan mineralnya yang tinggi menjadikan buah ini makanan yang potensial untuk pencegahan kanker.
Tips Mengonsumsi Buah Goji Berry
Buah goji berry merupakan buah yang kaya akan nutrisi dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Berikut adalah beberapa tips untuk mengonsumsi buah goji berry secara optimal:
Konsumsi Secara Teratur
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal, konsumsilah buah goji berry secara teratur, baik segar, kering, atau dalam bentuk jus. Anda dapat menambahkan buah goji berry ke dalam salad, oatmeal, yogurt, atau makanan lainnya.
Pilih Buah Goji Berry Organik
Jika memungkinkan, pilihlah buah goji berry organik untuk menghindari paparan pestisida dan bahan kimia berbahaya. Buah goji berry organik biasanya lebih mahal, namun lebih aman dan sehat untuk dikonsumsi.
Variasikan Cara Konsumsi
Jangan hanya mengonsumsi buah goji berry dengan satu cara saja. Variasikan cara konsumsi untuk mendapatkan manfaat yang lebih beragam. Anda dapat mengonsumsi buah goji berry segar, kering, dalam bentuk jus, atau bahkan sebagai suplemen. Konsultasikan dengan Dokter
Jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu atau sedang mengonsumsi obat-obatan, konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi buah goji berry. Hal ini untuk memastikan bahwa buah goji berry aman untuk Anda dan tidak berinteraksi dengan obat-obatan yang Anda konsumsi.
Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda dapat mengonsumsi buah goji berry secara optimal dan mendapatkan manfaat kesehatannya yang maksimal.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Berbagai penelitian ilmiah telah dilakukan untuk menguji manfaat kesehatan buah goji berry. Salah satu studi yang paling terkenal adalah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal “Food Chemistry” pada tahun 2011. Penelitian ini menemukan bahwa buah goji berry mengandung kadar antioksidan yang tinggi, termasuk antosianin dan polisakarida. Antioksidan ini dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis seperti penyakit jantung, kanker, dan diabetes.
Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal “Journal of Agricultural and Food Chemistry” pada tahun 2012 menemukan bahwa buah goji berry dapat membantu meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. Studi ini menemukan bahwa buah goji berry mengandung polisakarida yang dapat merangsang produksi sel-sel kekebalan tubuh, seperti sel T dan sel B. Sel-sel kekebalan tubuh ini berperan penting dalam melawan infeksi dan penyakit.
Meskipun bukti ilmiah yang mendukung manfaat kesehatan buah goji berry cukup kuat, namun masih terdapat beberapa perdebatan mengenai efektivitas dan keamanannya. Beberapa penelitian menemukan bahwa buah goji berry dapat berinteraksi dengan obat-obatan tertentu, seperti obat pengencer darah dan obat diabetes. Oleh karena itu, penting untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi buah goji berry, terutama jika Anda sedang mengonsumsi obat-obatan.
Secara keseluruhan, bukti ilmiah yang tersedia menunjukkan bahwa buah goji berry memiliki potensi manfaat kesehatan yang beragam. Namun, diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengkonfirmasi manfaat ini dan untuk menentukan dosis dan bentuk konsumsi yang optimal.
