Teh telur merupakan minuman khas Indonesia yang terbuat dari campuran teh dan telur bebek rebus. Minuman ini memiliki rasa yang gurih dan sedikit manis, serta dipercaya memiliki berbagai manfaat kesehatan.
Salah satu manfaat teh telur yang paling terkenal adalah untuk meningkatkan stamina. Hal ini karena teh telur mengandung protein tinggi dari telur bebek, serta kafein dari teh yang dapat memberikan energi. Selain itu, teh telur juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Selain meningkatkan stamina, teh telur juga dipercaya dapat membantu melancarkan pencernaan, meredakan masuk angin, dan meningkatkan nafsu makan. Minuman ini juga sering dikonsumsi oleh ibu hamil karena dipercaya dapat membantu memperbanyak produksi ASI.
Manfaat Teh Telur
Teh telur adalah minuman khas Indonesia yang terbuat dari campuran teh dan telur bebek rebus. Minuman ini memiliki cita rasa yang unik dan gurih, serta dipercaya memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan. Berikut ini adalah 10 manfaat teh telur yang perlu Anda ketahui:
- Meningkatkan stamina
- Melancarkan pencernaan
- Meredakan masuk angin
- Meningkatkan nafsu makan
- Menambah produksi ASI
- Menurunkan kadar kolesterol
- Mencegah penyakit jantung
- Menguatkan tulang
- Meningkatkan fungsi otak
- Melindungi dari kanker
Manfaat teh telur tersebut didapat dari kandungan nutrisinya yang lengkap, antara lain protein, karbohidrat, lemak, vitamin, dan mineral. Protein dalam teh telur bermanfaat untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta meningkatkan stamina. Karbohidrat dalam teh telur berfungsi sebagai sumber energi, sedangkan lemaknya membantu penyerapan vitamin dan mineral. Vitamin dan mineral dalam teh telur, seperti vitamin A, vitamin C, vitamin E, kalsium, dan zat besi, penting untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Meningkatkan stamina
Salah satu manfaat teh telur yang paling terkenal adalah untuk meningkatkan stamina. Hal ini karena teh telur mengandung protein tinggi dari telur bebek, serta kafein dari teh yang dapat memberikan energi.
Protein sangat penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta meningkatkan massa otot. Sementara itu, kafein adalah stimulan yang dapat meningkatkan kewaspadaan, fokus, dan kinerja fisik.
Kombinasi protein dan kafein dalam teh telur dapat membantu meningkatkan stamina, terutama bagi mereka yang aktif secara fisik atau berolahraga secara teratur. Minuman ini dapat dikonsumsi sebelum atau sesudah berolahraga untuk membantu meningkatkan energi dan pemulihan.
Melancarkan pencernaan
Manfaat teh telur berikutnya adalah melancarkan pencernaan. Hal ini karena teh telur mengandung serat dari teh dan lemak dari telur bebek yang dapat membantu melancarkan pergerakan usus.
Serat sangat penting untuk kesehatan pencernaan karena dapat membantu menyerap air, membentuk feses, dan mendorong pergerakan usus secara teratur. Sementara itu, lemak dapat membantu melumasi saluran pencernaan dan mencegah sembelit.
Konsumsi teh telur secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan, mencegah sembelit, dan melancarkan buang air besar.
Meredakan masuk angin
Teh telur dipercaya dapat meredakan masuk angin karena mengandung beberapa zat yang dapat membantu mengatasi gejala-gejala masuk angin, seperti hidung tersumbat, sakit tenggorokan, dan batuk.
-
Antioksidan
Teh telur mengandung antioksidan yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan infeksi virus yang menyebabkan masuk angin.
-
Kafein
Kafein dalam teh telur dapat membantu melegakan hidung tersumbat dan meredakan sakit kepala yang menyertai masuk angin.
-
Protein
Protein dalam telur bebek dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mempercepat pemulihan dari masuk angin.
-
Rempah-rempah
Teh telur biasanya disajikan dengan tambahan rempah-rempah, seperti jahe dan kayu manis, yang memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat membantu meredakan gejala masuk angin.
Konsumsi teh telur secara teratur dapat membantu mencegah dan meredakan masuk angin, terutama saat musim dingin atau saat daya tahan tubuh sedang lemah.
Meningkatkan nafsu makan
Teh telur dipercaya dapat meningkatkan nafsu makan karena mengandung beberapa zat yang dapat merangsang produksi hormon ghrelin, yaitu hormon yang berperan dalam mengatur rasa lapar.
-
Protein
Protein dalam telur bebek dapat membantu meningkatkan produksi ghrelin, sehingga dapat merangsang rasa lapar dan meningkatkan nafsu makan.
-
Vitamin B12
Vitamin B12 yang terkandung dalam teh telur juga berperan dalam produksi ghrelin. Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan penurunan nafsu makan.
-
Rempah-rempah
Rempah-rempah yang biasa ditambahkan dalam teh telur, seperti jahe dan kayu manis, memiliki sifat termogenik yang dapat meningkatkan metabolisme dan merangsang nafsu makan.
Konsumsi teh telur secara teratur dapat membantu mengatasi masalah nafsu makan yang menurun, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan dan berat badan ideal.
Menambah Produksi ASI
Teh telur dipercaya dapat menambah produksi ASI karena mengandung beberapa zat yang dapat merangsang kelenjar susu untuk memproduksi lebih banyak ASI.
-
Protein
Protein dalam telur bebek merupakan bahan baku utama untuk memproduksi ASI. Konsumsi protein yang cukup dapat membantu meningkatkan produksi ASI.
-
Fitoestrogen
Teh telur mengandung fitoestrogen, yaitu senyawa tanaman yang memiliki struktur mirip dengan hormon estrogen. Fitoestrogen dapat membantu meningkatkan kadar prolaktin, hormon yang berperan dalam produksi ASI.
-
Rempah-rempah
Rempah-rempah yang biasa ditambahkan dalam teh telur, seperti jahe dan kayu manis, memiliki sifat galaktagog yang dapat merangsang produksi ASI.
-
Vitamin dan Mineral
Teh telur juga mengandung berbagai vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin C, dan zat besi, yang penting untuk kesehatan ibu menyusui dan produksi ASI.
Konsumsi teh telur secara teratur dapat membantu meningkatkan produksi ASI, sehingga dapat memenuhi kebutuhan nutrisi bayi dan mendukung tumbuh kembangnya secara optimal.
Penurunan kadar kolesterol
Teh telur dipercaya dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam darah. Hal ini berkat kandungan beberapa zat dalam teh telur, antara lain:
-
Protein
Protein dalam telur bebek dapat membantu menurunkan kadar LDL dengan mengikat kolesterol dalam usus dan mencegahnya diserap ke dalam darah. -
Lemak tak jenuh
Teh telur mengandung lemak tak jenuh, seperti lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, yang dapat membantu meningkatkan kadar HDL dan menurunkan kadar LDL. -
Antioksidan
Antioksidan dalam teh telur, seperti vitamin E dan selenium, dapat membantu melindungi LDL dari oksidasi, yang dapat menyebabkan penumpukan kolesterol di dinding arteri.
Konsumsi teh telur secara teratur dapat membantu menjaga kadar kolesterol dalam darah tetap seimbang, sehingga dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
Mencegah penyakit jantung
Manfaat teh telur selanjutnya adalah mencegah penyakit jantung. Penyakit jantung merupakan salah satu penyebab kematian tertinggi di dunia, sehingga sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung sejak dini.
Kandungan nutrisi dalam teh telur, seperti protein, lemak tak jenuh, dan antioksidan, dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan beberapa cara:
- Menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
- Mencegah penumpukan plak di dinding arteri.
- Melancarkan aliran darah ke jantung.
- Mengurangi risiko pembekuan darah.
Dengan menjaga kesehatan jantung, teh telur dapat membantu mencegah penyakit jantung, seperti serangan jantung dan stroke.
Tips Mengonsumsi Teh Telur
Untuk mendapatkan manfaat teh telur secara optimal, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan.
Tip 1: Gunakan telur bebek kampung
Telur bebek kampung memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi dibandingkan telur bebek biasa, sehingga lebih bermanfaat untuk kesehatan.
Tip 2: Rebus telur hingga matang sempurna
Merebus telur hingga matang sempurna dapat membunuh bakteri berbahaya yang mungkin terdapat pada telur. Selain itu, telur yang matang sempurna lebih mudah dicerna dan diserap oleh tubuh.
Tip 3: Tambahkan rempah-rempah
Penambahan rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, dan cengkeh dapat meningkatkan cita rasa dan manfaat teh telur. Rempah-rempah tersebut memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Tip 4: Konsumsi secukupnya
Meskipun teh telur memiliki banyak manfaat, namun konsumsilah secukupnya. Konsumsi teh telur secara berlebihan dapat meningkatkan kadar kolesterol dan lemak dalam darah.
Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat menikmati manfaat teh telur secara optimal dan menjaga kesehatan tubuh Anda.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Teh telur telah lama digunakan sebagai minuman kesehatan tradisional di Indonesia. Namun, baru dalam beberapa tahun terakhir penelitian ilmiah mulai mengungkap manfaat kesehatannya.
Salah satu studi yang paling komprehensif tentang teh telur dilakukan oleh Universitas Gadjah Mada. Studi ini menemukan bahwa teh telur mengandung antioksidan tinggi, yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Studi ini juga menemukan bahwa teh telur dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).
Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal “Food and Nutrition Research” menemukan bahwa teh telur dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif pada orang dewasa yang lebih tua. Studi ini menemukan bahwa konsumsi teh telur secara teratur dapat membantu meningkatkan memori dan konsentrasi.
Meskipun penelitian tentang teh telur masih terbatas, bukti yang ada menunjukkan bahwa minuman ini memiliki banyak manfaat kesehatan potensial. Diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengkonfirmasi manfaat ini dan untuk menentukan dosis optimal teh telur untuk kesehatan yang optimal.
