Buah plum adalah buah yang berasal dari pohon plum (Prunus domestica). Buah ini memiliki daging buah yang lembut dan berair, dengan rasa manis dan sedikit asam. Plum memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, antara lain:
Manfaat buah plum antara lain:
- Kaya akan vitamin dan mineral, seperti vitamin C, vitamin K, kalium, dan magnesium.
- Bersifat antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
- Dapat membantu melancarkan pencernaan karena mengandung serat yang tinggi.
- Dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
- Dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, stroke, dan beberapa jenis kanker.
Buah plum dapat dikonsumsi dalam berbagai cara, antara lain:
- Dikonsumsi langsung.
- Diolah menjadi jus.
- Diolah menjadi selai.
- Diolah menjadi pie.
- Diolah menjadi salad.
Dengan berbagai manfaat kesehatan yang dimilikinya, buah plum merupakan pilihan yang baik untuk dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan sehat.
Manfaat Buah Plum dan Cara Mengkonsumsinya
Buah plum memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, antara lain:
- Kaya vitamin
- Kaya mineral
- Kaya antioksidan
- Melancarkan pencernaan
- Menurunkan kolesterol
- Menurunkan risiko penyakit jantung
- Menurunkan risiko stroke
- Menurunkan risiko kanker
- Meningkatkan kesehatan kulit
- Meningkatkan kesehatan rambut
Buah plum dapat dikonsumsi dalam berbagai cara, antara lain:
- Dikonsumsi langsung
- Diolah menjadi jus
- Diolah menjadi selai
- Diolah menjadi pie
- Diolah menjadi salad
Dengan berbagai manfaat kesehatan yang dimilikinya, buah plum merupakan pilihan yang baik untuk dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan sehat.
Kaya vitamin
Buah plum kaya akan berbagai vitamin, termasuk vitamin C, vitamin K, vitamin A, dan vitamin E. Vitamin-vitamin ini memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan tubuh, seperti:
- Vitamin C berperan sebagai antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Vitamin C juga penting untuk kesehatan kulit, tulang, dan gigi.
- Vitamin K berperan dalam pembekuan darah dan menjaga kesehatan tulang.
- Vitamin A berperan dalam kesehatan mata, kulit, dan sistem kekebalan tubuh.
- Vitamin E berperan sebagai antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
Dengan kandungan vitamin yang, buah plum merupakan pilihan yang baik untuk dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan sehat.
Kaya mineral
Buah plum juga kaya akan berbagai mineral, seperti kalium, magnesium, fosfor, dan zat besi. Mineral-mineral ini memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan tubuh, seperti:
- Kalium berperan dalam mengatur keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh, serta menjaga kesehatan jantung dan tekanan darah.
- Magnesium berperan dalam menjaga kesehatan tulang, otot, dan saraf, serta mengatur kadar gula darah.
- Fosfor berperan dalam pembentukan tulang dan gigi, serta mengatur keseimbangan asam basa dalam tubuh.
- Zat besi berperan dalam pembentukan sel darah merah dan membawa oksigen ke seluruh tubuh.
Dengan kandungan mineral yang, buah plum merupakan pilihan yang baik untuk dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan sehat.
Kaya antioksidan
Buah plum kaya akan antioksidan, yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan berbagai penyakit, seperti penyakit jantung, kanker, dan penyakit Alzheimer.
Antioksidan dalam buah plum bekerja dengan menetralkan radikal bebas, sehingga mencegah kerusakan sel. Beberapa antioksidan yang ditemukan dalam buah plum antara lain vitamin C, vitamin E, dan flavonoid.
Dengan kandungan antioksidan yang tinggi, buah plum dapat membantu melindungi tubuh dari berbagai penyakit kronis. Selain itu, antioksidan juga dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit, mengurangi peradangan, dan meningkatkan fungsi otak.
Melancarkan pencernaan
Buah plum dapat membantu melancarkan pencernaan karena mengandung serat yang tinggi. Serat adalah bagian dari tanaman yang tidak dapat dicerna oleh tubuh manusia. Serat dapat membantu melancarkan pencernaan dengan cara:
- Menambah volume tinja sehingga lebih mudah dikeluarkan.
- Melunakkan tinja sehingga lebih mudah dikeluarkan.
- Mempercepat waktu transit makanan di dalam usus besar sehingga mengurangi risiko sembelit.
Selain itu, buah plum juga mengandung sorbitol, yaitu gula alkohol yang memiliki efek laksatif ringan. Sorbitol dapat membantu menarik air ke dalam usus besar, sehingga melunakkan tinja dan melancarkan pencernaan.
Dengan kandungan serat dan sorbitolnya, buah plum dapat menjadi pilihan yang baik untuk dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan sehat untuk melancarkan pencernaan.
Menurunkan kolesterol
Buah plum dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Hal ini disebabkan oleh kandungan serat dan pektin dalam buah plum. Serat dapat mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan membawanya keluar dari tubuh, sehingga kadar kolesterol dalam darah menurun. Pektin juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dengan mengikat asam empedu, yang merupakan senyawa yang digunakan tubuh untuk mencerna lemak. Ketika asam empedu terikat oleh pektin, tubuh harus memproduksi lebih banyak asam empedu, yang pada gilirannya akan menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi buah plum secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol secara signifikan. Dalam sebuah penelitian, orang yang mengonsumsi 100 gram buah plum setiap hari selama 8 minggu mengalami penurunan kadar kolesterol LDL sebesar 6% dan peningkatan kadar kolesterol HDL sebesar 8%.
Dengan kemampuannya menurunkan kadar kolesterol, buah plum dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
Menurunkan risiko penyakit jantung
Buah plum mengandung berbagai nutrisi yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, seperti serat, kalium, dan antioksidan.
- Serat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Serat juga dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
- Kalium dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko stroke.
- Antioksidan dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan menyebabkan penyakit kronis, seperti penyakit jantung dan kanker.
Dengan kandungan nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan jantung, buah plum dapat menjadi pilihan yang baik untuk dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan sehat untuk menurunkan risiko penyakit jantung.
Menurunkan risiko stroke
Buah plum mengandung kalium yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko stroke. Tekanan darah tinggi merupakan salah satu faktor risiko utama stroke. Kalium bekerja dengan cara melebarkan pembuluh darah sehingga aliran darah menjadi lebih lancar dan tekanan darah menurun.
Selain itu, buah plum juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan menyebabkan berbagai penyakit kronis, termasuk stroke.
Dengan kandungan kalium dan antioksidannya, buah plum dapat menjadi pilihan yang baik untuk dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan sehat untuk menurunkan risiko stroke.
Menurunkan Risiko Kanker
Buah plum mengandung berbagai nutrisi yang dapat membantu menurunkan risiko kanker, seperti serat, antioksidan, dan vitamin C.
- Serat dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Hal ini penting karena sembelit dapat meningkatkan risiko kanker usus besar.
- Antioksidan dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan menyebabkan kanker.
- Vitamin C berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh. Sistem kekebalan tubuh yang kuat dapat membantu mencegah perkembangan sel kanker.
Selain itu, buah plum juga mengandung senyawa fenolik yang memiliki sifat anti-kanker. Senyawa fenolik dapat membantu menghambat pertumbuhan sel kanker dan menginduksi apoptosis (kematian sel) pada sel kanker.
Dengan kandungan nutrisi yang bermanfaat untuk mencegah kanker, buah plum dapat menjadi pilihan yang baik untuk dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan sehat untuk menurunkan risiko kanker.
Tips Mengonsumsi Buah Plum
Buah plum memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, tetapi ada beberapa tips yang perlu diperhatikan saat mengonsumsinya:
Tip 1: Cuci buah plum sebelum dikonsumsi
Buah plum dapat mengandung pestisida atau kotoran lainnya, jadi penting untuk mencucinya sebelum dikonsumsi. Cuci buah plum di bawah air mengalir selama beberapa detik, gosok perlahan dengan sikat atau kain bersih.
Tip 2: Makan buah plum dengan kulitnya
Kulit buah plum mengandung banyak serat dan nutrisi, jadi disarankan untuk mengonsumsi buah plum dengan kulitnya. Namun, jika Anda memiliki masalah pencernaan, Anda dapat mengupas buah plum sebelum memakannya.
Tip 3: Batasi konsumsi buah plum
Buah plum mengandung sorbitol, gula alkohol yang dapat menyebabkan diare jika dikonsumsi berlebihan. Batasi konsumsi buah plum hingga 1-2 buah per hari.
Tip 4: Hindari konsumsi buah plum jika Anda memiliki alergi
Beberapa orang mungkin alergi terhadap buah plum. Jika Anda mengalami gejala alergi seperti gatal-gatal, bengkak, atau kesulitan bernapas setelah mengonsumsi buah plum, segera hentikan konsumsi dan konsultasikan dengan dokter.
Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat menikmati manfaat kesehatan dari buah plum dengan aman dan efektif.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Berbagai penelitian telah menunjukkan manfaat kesehatan dari buah plum. Salah satu penelitian yang dilakukan oleh University of California, Davis menemukan bahwa konsumsi buah plum secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Penelitian tersebut melibatkan 100 orang yang mengonsumsi 100 gram buah plum setiap hari selama 8 minggu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar kolesterol LDL pada kelompok yang mengonsumsi buah plum menurun rata-rata 6%, sedangkan kadar kolesterol HDL meningkat rata-rata 8%.
Penelitian lain yang dilakukan oleh Harvard School of Public Health menemukan bahwa konsumsi buah plum secara teratur dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Penelitian tersebut melibatkan lebih dari 45.000 orang yang diikuti selama lebih dari 20 tahun. Hasil penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi buah plum setidaknya 3 kali per minggu memiliki risiko penyakit jantung 15% lebih rendah dibandingkan dengan orang yang jarang mengonsumsi buah plum.
Selain itu, buah plum juga telah terbukti memiliki sifat anti-kanker. Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Texas A&M University menemukan bahwa ekstrak buah plum dapat menghambat pertumbuhan sel kanker payudara dan kanker usus besar. Penelitian tersebut dilakukan secara in vitro (di luar tubuh) menggunakan sel kanker manusia. Meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi manfaat anti-kanker dari buah plum pada manusia, hasil penelitian ini menunjukkan potensi buah plum sebagai makanan pencegah kanker.
Studi kasus di atas memberikan bukti ilmiah yang kuat tentang manfaat kesehatan dari buah plum. Namun, penting untuk dicatat bahwa penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengeksplorasi manfaat kesehatan dari buah plum secara lebih mendalam dan untuk menentukan dosis dan durasi konsumsi yang optimal.
