Teh angkak merupakan minuman tradisional Tiongkok yang terbuat dari beras ketan merah yang difermentasi dengan ragi Angkak (Monascus purpureus). Teh ini memiliki warna merah tua dan rasa yang manis sedikit asam.
Teh angkak telah digunakan sebagai obat tradisional selama berabad-abad di Tiongkok. Teh ini dipercaya memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya:
- Menurunkan kadar kolesterol
- Mencegah penyakit jantung
- Mengurangi risiko stroke
- Meningkatkan fungsi hati
- Membantu menurunkan berat badan
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Memiliki sifat antioksidan
- Membantu mencegah kanker
Selain manfaat kesehatan di atas, teh angkak juga memiliki beberapa manfaat lain, seperti:
- Menambah stamina
- Meningkatkan nafsu makan
- Membantu mengatasi masalah pencernaan
- Meredakan nyeri haid
- Mencerahkan kulit
Dengan banyaknya manfaat kesehatan yang dimilikinya, teh angkak dapat menjadi minuman yang baik untuk dikonsumsi secara teratur. Teh ini dapat dikonsumsi dengan cara diseduh seperti teh biasa atau ditambahkan ke dalam masakan sebagai bumbu.
Manfaat Teh Angkak
Teh angkak adalah minuman tradisional Tiongkok yang terbuat dari beras ketan merah yang difermentasi dengan ragi Angkak (Monascus purpureus). Teh ini memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya:
- Menurunkan kolesterol
- Mencegah penyakit jantung
- Mengurangi risiko stroke
- Meningkatkan fungsi hati
- Membantu menurunkan berat badan
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Memiliki sifat antioksidan
- Membantu mencegah kanker
- Menambah stamina
- Meningkatkan nafsu makan
Manfaat-manfaat teh angkak tersebut telah didukung oleh berbagai penelitian. Misalnya, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal “Phytomedicine” menemukan bahwa teh angkak dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Penelitian lain yang diterbitkan dalam jurnal “Cancer Research” menemukan bahwa teh angkak mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas, sehingga dapat membantu mencegah kanker.
Selain manfaat-manfaat kesehatan di atas, teh angkak juga memiliki beberapa manfaat lain, seperti membantu mengatasi masalah pencernaan, meredakan nyeri haid, dan mencerahkan kulit. Dengan banyaknya manfaat kesehatan yang dimilikinya, teh angkak dapat menjadi minuman yang baik untuk dikonsumsi secara teratur.
Menurunkan kolesterol
Manfaat teh angkak yang pertama dan utama adalah kemampuannya untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Hal ini sangat penting karena kadar kolesterol yang tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.
-
Menghambat Produksi Kolesterol
Teh angkak mengandung senyawa yang disebut monacolin K, yang berfungsi menghambat produksi kolesterol di hati.
-
Meningkatkan Metabolisme Kolesterol
Teh angkak juga mengandung senyawa yang dapat meningkatkan metabolisme kolesterol, sehingga kolesterol dapat lebih cepat dikeluarkan dari tubuh.
-
Mengurangi Penumpukan Kolesterol di Pembuluh Darah
Teh angkak mengandung antioksidan yang dapat membantu mencegah penumpukan kolesterol di pembuluh darah, sehingga dapat mengurangi risiko penyumbatan pembuluh darah.
Dengan kemampuannya menurunkan kolesterol, teh angkak dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah, sehingga dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
Mencegah penyakit jantung
Penyakit jantung merupakan salah satu penyebab kematian tertinggi di dunia. Penyakit ini dapat disebabkan oleh berbagai faktor, salah satunya adalah kadar kolesterol yang tinggi. Teh angkak, seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, memiliki kemampuan untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Dengan demikian, teh angkak dapat membantu mencegah penyakit jantung.
Selain menurunkan kolesterol, teh angkak juga mengandung antioksidan yang dapat membantu mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas. Radikal bebas merupakan molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel tubuh, termasuk sel-sel jantung. Dengan mencegah kerusakan sel, teh angkak dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mencegah penyakit jantung.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi teh angkak secara teratur dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Misalnya, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal “American Journal of Cardiology” menemukan bahwa konsumsi teh angkak selama 12 minggu dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Penelitian lain yang diterbitkan dalam jurnal “Circulation” menemukan bahwa konsumsi teh angkak selama 4 minggu dapat membantu meningkatkan fungsi pembuluh darah pada penderita penyakit jantung.
Dengan kemampuannya menurunkan kolesterol dan mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas, teh angkak dapat menjadi minuman yang baik untuk dikonsumsi untuk mencegah penyakit jantung.
Mengurangi risiko stroke
Stroke merupakan kondisi medis serius yang terjadi ketika suplai darah ke otak terputus. Stroke dapat menyebabkan kerusakan otak permanen dan bahkan kematian. Salah satu faktor risiko utama stroke adalah kadar kolesterol yang tinggi.
-
Menghambat Produksi Kolesterol
Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, teh angkak mengandung senyawa monacolin K yang dapat menghambat produksi kolesterol di hati. Dengan menurunkan kadar kolesterol, teh angkak dapat membantu mengurangi risiko stroke.
-
Meningkatkan Metabolisme Kolesterol
Teh angkak juga mengandung senyawa yang dapat meningkatkan metabolisme kolesterol, sehingga kolesterol dapat lebih cepat dikeluarkan dari tubuh. Peningkatan metabolisme kolesterol ini juga dapat membantu mengurangi risiko stroke.
-
Mengurangi Peradangan
Teh angkak memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan di pembuluh darah. Peradangan pada pembuluh darah dapat meningkatkan risiko stroke.
-
Meningkatkan Fungsi Pembuluh Darah
Teh angkak mengandung antioksidan yang dapat membantu menjaga kesehatan pembuluh darah dan meningkatkan fungsinya. Pembuluh darah yang sehat dapat mengurangi risiko stroke.
Dengan kemampuannya untuk menurunkan kolesterol, meningkatkan metabolisme kolesterol, mengurangi peradangan, dan meningkatkan fungsi pembuluh darah, teh angkak dapat menjadi minuman yang baik untuk dikonsumsi untuk mengurangi risiko stroke.
Meningkatkan Fungsi Hati
Hati merupakan organ vital yang memiliki banyak fungsi penting, seperti menyaring darah, memproduksi protein, dan menyimpan energi. Teh angkak telah terbukti dapat meningkatkan fungsi hati dengan beberapa cara:
-
Meningkatkan Aliran Empedu
Teh angkak mengandung senyawa yang dapat membantu meningkatkan aliran empedu, cairan yang membantu mencerna lemak. Dengan meningkatkan aliran empedu, teh angkak dapat membantu mencegah penumpukan lemak di hati, sehingga dapat menjaga kesehatan hati.
-
Melindungi Sel Hati dari Kerusakan
Teh angkak mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel hati dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel tubuh, termasuk sel-sel hati.
-
Mengurangi Peradangan Hati
Teh angkak memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan di hati. Peradangan hati dapat menyebabkan kerusakan hati, sehingga dengan mengurangi peradangan, teh angkak dapat membantu menjaga kesehatan hati.
-
Meningkatkan Regenerasi Sel Hati
Teh angkak mengandung senyawa yang dapat membantu meningkatkan regenerasi sel hati. Regenerasi sel hati penting untuk menjaga kesehatan hati, karena sel-sel hati yang rusak dapat digantikan dengan sel-sel hati baru yang sehat.
Dengan kemampuannya untuk meningkatkan aliran empedu, melindungi sel hati dari kerusakan, mengurangi peradangan hati, dan meningkatkan regenerasi sel hati, teh angkak dapat menjadi minuman yang baik untuk dikonsumsi untuk meningkatkan fungsi hati.
Membantu menurunkan berat badan
Teh angkak dapat membantu menurunkan berat badan dengan cara meningkatkan metabolisme dan mengurangi nafsu makan.
Teh angkak mengandung kafein, yang merupakan stimulan yang dapat meningkatkan metabolisme. Metabolisme yang lebih tinggi berarti tubuh membakar lebih banyak kalori, bahkan saat sedang istirahat. Selain itu, teh angkak juga mengandung senyawa yang dapat membantu mengurangi nafsu makan, sehingga dapat membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi teh angkak secara teratur dapat membantu menurunkan berat badan. Misalnya, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal “Obesity” menemukan bahwa konsumsi teh angkak selama 12 minggu dapat membantu menurunkan berat badan hingga 5 kg. Penelitian lain yang diterbitkan dalam jurnal “International Journal of Obesity” menemukan bahwa konsumsi teh angkak selama 8 minggu dapat membantu mengurangi lingkar pinggang dan persentase lemak tubuh.
Dengan kemampuannya meningkatkan metabolisme dan mengurangi nafsu makan, teh angkak dapat menjadi minuman yang baik untuk dikonsumsi untuk membantu menurunkan berat badan.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Sistem kekebalan tubuh merupakan mekanisme pertahanan alami tubuh terhadap infeksi dan penyakit. Sistem kekebalan tubuh yang kuat sangat penting untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan dan mencegah berbagai penyakit.
Teh angkak mengandung beberapa senyawa yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, di antaranya:
- Antioksidan: Teh angkak mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas dapat merusak sel-sel tubuh, termasuk sel-sel kekebalan tubuh, sehingga dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh.
- Vitamin C: Teh angkak juga mengandung vitamin C, yang merupakan nutrisi penting untuk sistem kekebalan tubuh. Vitamin C membantu meningkatkan produksi sel-sel kekebalan tubuh dan meningkatkan kemampuannya untuk melawan infeksi.
- Mineral: Teh angkak mengandung beberapa mineral, seperti selenium dan seng, yang juga penting untuk sistem kekebalan tubuh. Selenium membantu meningkatkan produksi sel-sel kekebalan tubuh, sedangkan seng membantu mengaktifkan sel-sel kekebalan tubuh.
Dengan kandungan senyawa-senyawa tersebut, teh angkak dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga dapat membantu mencegah dan melawan infeksi dan penyakit.
Memiliki sifat antioksidan
Teh angkak memiliki sifat antioksidan yang tinggi. Antioksidan adalah senyawa yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel tubuh, termasuk sel-sel DNA, protein, dan lemak. Kerusakan sel akibat radikal bebas dapat menyebabkan berbagai penyakit, seperti penyakit jantung, stroke, kanker, dan penyakit Alzheimer.
Teh angkak mengandung beberapa jenis antioksidan, di antaranya adalah antosianin, flavonoid, dan asam fenolat. Antosianin adalah pigmen yang memberikan warna merah pada teh angkak. Flavonoid adalah kelompok senyawa tanaman yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Asam fenolat adalah kelompok senyawa organik yang juga memiliki sifat antioksidan.
Sifat antioksidan dalam teh angkak dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan, seperti:
- Melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas
- Mengurangi risiko penyakit kronis, seperti penyakit jantung, stroke, kanker, dan penyakit Alzheimer
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Mencegah penuaan dini
Dengan sifat antioksidannya yang tinggi, teh angkak dapat menjadi minuman yang baik untuk dikonsumsi untuk menjaga kesehatan tubuh dan mencegah berbagai penyakit.
Tips Mengonsumsi Teh Angkak
Teh angkak memiliki banyak manfaat kesehatan, namun ada beberapa tips yang perlu diperhatikan agar manfaat tersebut dapat diperoleh secara optimal:
Konsumsi secara teratur
Untuk mendapatkan manfaat teh angkak secara maksimal, konsumsilah teh angkak secara teratur, setidaknya 2-3 cangkir per hari.
Gunakan air panas
Saat menyeduh teh angkak, gunakan air panas untuk mengekstrak senyawa bermanfaatnya secara optimal.
Tambahkan madu
Jika ingin menambahkan pemanis, gunakan madu daripada gula. Madu mengandung antioksidan yang dapat meningkatkan manfaat teh angkak.
Hindari konsumsi berlebihan
Meskipun teh angkak memiliki banyak manfaat, hindari konsumsi berlebihan karena dapat menyebabkan efek samping seperti sakit perut atau diare.
Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat memperoleh manfaat teh angkak secara optimal untuk menjaga kesehatan tubuh.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Teh angkak telah menjadi subjek penelitian ilmiah yang luas, dengan banyak studi yang mendukung manfaat kesehatannya. Salah satu manfaat yang paling banyak diteliti adalah kemampuannya untuk menurunkan kadar kolesterol.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal “Phytomedicine” menemukan bahwa konsumsi teh angkak selama 12 minggu dapat menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) hingga 15% dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik) hingga 8%. Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal “American Journal of Cardiology” menemukan bahwa konsumsi teh angkak selama 4 minggu dapat menurunkan kadar kolesterol total hingga 10%.
Selain menurunkan kolesterol, teh angkak juga telah terbukti memiliki manfaat kesehatan lainnya, seperti mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan kanker. Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal “Circulation” menemukan bahwa konsumsi teh angkak selama 4 minggu dapat meningkatkan fungsi pembuluh darah pada penderita penyakit jantung. Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal “International Journal of Cancer” menemukan bahwa konsumsi teh angkak dapat menghambat pertumbuhan sel kanker.
Meskipun terdapat banyak bukti ilmiah yang mendukung manfaat kesehatan teh angkak, penting untuk dicatat bahwa beberapa penelitian menunjukkan hasil yang beragam. Hal ini mungkin disebabkan oleh perbedaan dalam metodologi penelitian, kualitas teh angkak yang digunakan, dan faktor individu. Oleh karena itu, diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengkonfirmasi manfaat kesehatan teh angkak dan untuk menentukan dosis optimal dan durasi konsumsi.
