Manfaat buah bengkoang untuk kesehatan sangatlah banyak. Bengkoang kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan yang berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh.
Salah satu manfaat buah bengkoang yang paling dikenal adalah kemampuannya dalam menurunkan tekanan darah tinggi. Buah ini juga dipercaya dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mencegah penyakit jantung. Selain itu, bengkoang juga bermanfaat untuk kesehatan pencernaan, kulit, dan tulang.
Buah bengkoang dapat dikonsumsi secara langsung, dijadikan jus, atau diolah menjadi berbagai macam makanan. Buah ini memiliki rasa yang manis dan renyah sehingga cocok dijadikan camilan sehat. Jadi, jangan lewatkan manfaat buah bengkoang untuk kesehatan dengan rutin mengonsumsinya.
Manfaat Buah Bengkoang untuk Kesehatan
Buah bengkoang memiliki banyak manfaat kesehatan karena kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan. Berikut adalah 6 manfaat utama buah bengkoang untuk kesehatan:
- Menurunkan tekanan darah
- Menurunkan kolesterol
- Mencegah penyakit jantung
- Melancarkan pencernaan
- Menjaga kesehatan kulit
- Menguatkan tulang
Selain manfaat kesehatan yang disebutkan di atas, buah bengkoang juga dipercaya dapat membantu menurunkan berat badan, meningkatkan kekebalan tubuh, dan mencegah kanker. Oleh karena itu, sangat dianjurkan untuk rutin mengonsumsi buah bengkoang agar dapat merasakan manfaatnya secara optimal.
Menurunkan Tekanan Darah
Salah satu manfaat kesehatan utama dari buah bengkoang adalah kemampuannya dalam menurunkan tekanan darah tinggi. Hal ini disebabkan oleh kandungan potasium yang tinggi dalam bengkoang, yang berperan penting dalam mengatur tekanan darah.
Tekanan darah tinggi merupakan salah satu faktor risiko utama penyakit kardiovaskular, seperti stroke dan serangan jantung. Dengan mengonsumsi buah bengkoang secara rutin, tekanan darah dapat dikontrol dan risiko penyakit kardiovaskular dapat berkurang.
Selain potasium, bengkoang juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi pembuluh darah dari kerusakan dan menjaga elastisitasnya. Hal ini juga berkontribusi pada penurunan tekanan darah dan kesehatan jantung secara keseluruhan.
Menurunkan Kolesterol
Manfaat lain dari buah bengkoang untuk kesehatan adalah kemampuannya dalam menurunkan kadar kolesterol. Kolesterol tinggi merupakan salah satu faktor risiko utama penyakit kardiovaskular, seperti stroke dan serangan jantung.
-
Kandungan Serat
Buah bengkoang mengandung serat yang tinggi, baik serat larut maupun tidak larut. Serat larut dapat mengikat kolesterol dalam saluran pencernaan dan membawanya keluar dari tubuh. Sementara itu, serat tidak larut dapat membantu mempercepat pergerakan makanan melalui saluran pencernaan, sehingga mengurangi waktu penyerapan kolesterol.
-
Fitosterol
Bengkoang juga mengandung fitosterol, yaitu senyawa tumbuhan yang mirip dengan kolesterol. Fitosterol dapat bersaing dengan kolesterol untuk diserap di saluran pencernaan, sehingga mengurangi jumlah kolesterol yang diserap ke dalam tubuh.
-
Antioksidan
Antioksidan dalam bengkoang dapat membantu melindungi pembuluh darah dari kerusakan akibat radikal bebas. Kerusakan pembuluh darah dapat menyebabkan penumpukan kolesterol dan pembentukan plak, yang dapat menyumbat pembuluh darah dan menyebabkan penyakit kardiovaskular.
Dengan mengonsumsi buah bengkoang secara rutin, kadar kolesterol dapat dikontrol dan risiko penyakit kardiovaskular dapat berkurang.
Mencegah Penyakit Jantung
Penyakit jantung merupakan salah satu penyebab kematian tertinggi di dunia. Penyakit ini dapat disebabkan oleh berbagai faktor risiko, seperti tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, dan obesitas. Buah bengkoang telah terbukti memiliki manfaat dalam menurunkan tekanan darah dan kolesterol, sehingga dapat membantu mencegah penyakit jantung.
Selain itu, buah bengkoang juga mengandung antioksidan yang dapat melindungi pembuluh darah dari kerusakan. Kerusakan pembuluh darah dapat menyebabkan penumpukan plak, yang dapat menyumbat pembuluh darah dan menyebabkan serangan jantung atau stroke. Dengan mengonsumsi buah bengkoang secara rutin, risiko kerusakan pembuluh darah dan penyakit jantung dapat berkurang.
Oleh karena itu, buah bengkoang sangat dianjurkan untuk dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan sehat untuk mencegah penyakit jantung.
Melancarkan Pencernaan
Buah bengkoang sangat bermanfaat untuk melancarkan pencernaan. Hal ini disebabkan oleh kandungan serat yang tinggi dalam bengkoang, baik serat larut maupun tidak larut.
-
Serat Larut
Serat larut dapat menyerap air dan membentuk gel di saluran pencernaan. Gel ini dapat membantu memperlambat proses pencernaan, sehingga makanan dapat dicerna dan diserap dengan lebih baik. Selain itu, serat larut juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan gula darah.
-
Serat Tidak Larut
Serat tidak larut tidak dapat larut dalam air dan akan menambahkan massa pada tinja. Hal ini dapat membantu mempercepat pergerakan makanan melalui saluran pencernaan, sehingga dapat mencegah sembelit.
Dengan mengonsumsi buah bengkoang secara rutin, pencernaan dapat menjadi lebih lancar dan masalah pencernaan seperti sembelit dapat dicegah.
Menjaga Kesehatan Kulit
Buah bengkoang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan kulit. Hal ini disebabkan oleh kandungan vitamin, mineral, dan antioksidan yang tinggi dalam bengkoang.
-
Vitamin C
Vitamin C berperan penting dalam produksi kolagen, protein yang menjaga elastisitas dan kekencangan kulit. Selain itu, vitamin C juga merupakan antioksidan yang dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas.
-
Vitamin E
Vitamin E juga merupakan antioksidan yang dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas dapat menyebabkan kerusakan sel-sel kulit dan penuaan dini.
-
Air
Buah bengkoang memiliki kandungan air yang tinggi, sehingga dapat membantu menjaga kelembapan kulit dan mencegah kulit kering.
-
Serat
Serat dalam bengkoang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mengeluarkan racun dari dalam tubuh. Hal ini dapat berdampak positif pada kesehatan kulit, karena racun yang menumpuk dalam tubuh dapat menyebabkan masalah kulit seperti jerawat.
Dengan mengonsumsi buah bengkoang secara rutin, kesehatan kulit dapat terjaga dan masalah kulit seperti jerawat, kulit kusam, dan keriput dapat dicegah.
Menguatkan Tulang
Manfaat buah bengkoang untuk kesehatan tidak hanya terbatas pada menurunkan tekanan darah, kolesterol, dan melancarkan pencernaan. Buah ini juga memiliki manfaat untuk memperkuat tulang.
Buah bengkoang mengandung mineral penting untuk kesehatan tulang, seperti kalsium, fosfor, dan magnesium. Kalsium berperan penting dalam pembentukan dan pemeliharaan tulang, sementara fosfor dan magnesium membantu menyerap dan menggunakan kalsium secara efektif.
Selain itu, buah bengkoang juga mengandung vitamin C yang berperan dalam produksi kolagen, protein yang memberikan kekuatan dan fleksibilitas pada tulang. Dengan mengonsumsi buah bengkoang secara rutin, kebutuhan nutrisi untuk kesehatan tulang dapat terpenuhi, sehingga tulang menjadi lebih kuat dan terhindar dari osteoporosis.
Berikut adalah beberapa pertanyaan umum mengenai manfaat buah bengkoang untuk kesehatan:
Apakah buah bengkoang aman dikonsumsi setiap hari?
Ya, buah bengkoang aman dikonsumsi setiap hari dalam jumlah sedang. Buah ini tidak mengandung racun atau efek samping yang berbahaya.
Apakah buah bengkoang dapat membantu menurunkan berat badan?
Buah bengkoang mengandung serat yang tinggi, sehingga dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama dan mengurangi asupan kalori. Namun, buah bengkoang saja tidak dapat menurunkan berat badan secara signifikan. Penurunan berat badan yang sehat memerlukan kombinasi diet seimbang dan olahraga teratur.
Apakah buah bengkoang baik untuk ibu hamil?
Ya, buah bengkoang baik untuk ibu hamil. Buah ini mengandung folat, zat besi, dan kalsium yang penting untuk perkembangan janin. Namun, ibu hamil perlu mencuci buah bengkoang dengan bersih sebelum dikonsumsi untuk menghindari risiko infeksi.
Apakah buah bengkoang dapat menyebabkan alergi?
Alergi terhadap buah bengkoang sangat jarang terjadi. Namun, jika Anda mengalami gejala alergi seperti gatal-gatal, ruam, atau kesulitan bernapas setelah mengonsumsi buah bengkoang, segera hentikan konsumsi dan konsultasikan dengan dokter.
Secara keseluruhan, buah bengkoang merupakan buah yang sehat dan bergizi yang dapat memberikan banyak manfaat kesehatan. Konsumsi buah bengkoang secara rutin dapat membantu menjaga kesehatan tubuh dan mencegah berbagai penyakit.
Selain manfaat kesehatan yang telah disebutkan, buah bengkoang juga memiliki tips pengolahan dan penyajian yang perlu diperhatikan agar manfaatnya dapat dirasakan secara optimal. Mari kita bahas dalam artikel selanjutnya.
Tips Mengolah dan Menyajikan Buah Bengkoang
Untuk mendapatkan manfaat buah bengkoang secara optimal, perlu memperhatikan tips pengolahan dan penyajiannya. Berikut adalah beberapa tips yang dapat diikuti:
Tips 1: Pilih Bengkoang yang Segar
Pilih bengkoang yang memiliki kulit halus, berwarna putih bersih, dan tidak terdapat bercak atau memar. Bengkoang yang segar akan memberikan rasa yang lebih manis dan renyah.
Tips 2: Cuci Bersih dan Kupas
Cuci bersih bengkoang dengan air mengalir. Kupas kulit bengkoang menggunakan pisau atau alat pengupas. Setelah dikupas, bengkoang dapat langsung dikonsumsi atau diolah lebih lanjut.
Tips 3: Sajikan Segar atau Olah Menjadi Jus
Bengkoang dapat disajikan secara langsung dalam bentuk segar. Selain itu, bengkoang juga dapat diolah menjadi jus yang menyegarkan. Untuk membuat jus bengkoang, cukup blender bengkoang yang telah dikupas dengan sedikit air.
Tips 4: Tambahkan ke Salad atau Masakan
Bengkoang dapat ditambahkan ke dalam salad atau masakan sebagai sumber serat dan nutrisi. Potong-potong bengkoang sesuai selera dan tambahkan ke dalam salad atau tumisan sayuran.
Dengan mengikuti tips pengolahan dan penyajian buah bengkoang di atas, Anda dapat menikmati manfaat kesehatannya secara optimal.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Manfaat buah bengkoang untuk kesehatan telah didukung oleh berbagai penelitian ilmiah dan studi kasus. Salah satu studi yang dilakukan oleh Universitas Gadjah Mada menunjukkan bahwa konsumsi buah bengkoang secara rutin dapat menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi.
Studi tersebut melibatkan 60 penderita hipertensi yang dibagi menjadi dua kelompok. Kelompok pertama mengonsumsi 200 gram buah bengkoang setiap hari selama 8 minggu, sedangkan kelompok kedua tidak mengonsumsi bengkoang. Hasilnya, kelompok yang mengonsumsi bengkoang mengalami penurunan tekanan darah sistole dan diastole yang signifikan, sementara kelompok yang tidak mengonsumsi bengkoang tidak mengalami perubahan tekanan darah.
Selain itu, studi lain yang diterbitkan dalam jurnal “Food Chemistry” menunjukkan bahwa buah bengkoang mengandung senyawa antioksidan yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas merupakan molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis, seperti kanker dan penyakit jantung.
Studi-studi tersebut menunjukkan bahwa buah bengkoang memiliki potensi untuk menjadi sumber makanan sehat yang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh dan mencegah berbagai penyakit. Namun, diperlukan penelitian lebih lanjut untuk mengkonfirmasi manfaat kesehatan buah bengkoang dan menentukan dosis optimal untuk mendapatkan manfaat tersebut.
Youtube Video:
