Tape merupakan makanan fermentasi yang terbuat dari singkong. Tape memiliki rasa yang manis dan legit, serta mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Manfaat makan tape antara lain:
Mencegah sembelit
Tape mengandung serat yang tinggi, sehingga dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
Menjaga kesehatan jantung
Tape mengandung kalium yang tinggi, sehingga dapat membantu mengatur tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Tape mengandung vitamin C yang tinggi, sehingga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah infeksi.
Menurunkan kadar kolesterol
Tape mengandung serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Meningkatkan kesehatan tulang
Tape mengandung kalsium dan fosfor yang tinggi, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.
Selain manfaat-manfaat tersebut, tape juga memiliki sejarah panjang dalam budaya Indonesia. Tape sering digunakan sebagai makanan penutup atau camilan, dan juga digunakan dalam berbagai upacara adat.
Manfaat Makan Tape
Tape merupakan makanan fermentasi yang terbuat dari singkong. Tape memiliki rasa yang manis dan legit, serta mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Berikut adalah 6 manfaat utama makan tape:
- Melancarkan pencernaan
- Menjaga kesehatan jantung
- Meningkatkan daya tahan tubuh
- Menurunkan kolesterol
- Menjaga kesehatan tulang
- Mencegah anemia
Selain manfaat-manfaat tersebut, tape juga mengandung vitamin dan mineral penting lainnya, seperti vitamin B1, B2, B3, dan zat besi. Tape juga merupakan sumber antioksidan yang baik, yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Melancarkan pencernaan
Salah satu manfaat utama makan tape adalah dapat melancarkan pencernaan. Tape mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu memperlancar pergerakan usus dan mencegah sembelit. Selain itu, tape juga mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang dapat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan.
-
Membantu mengatasi sembelit
Serat dalam tape dapat membantu menyerap air dan membentuk feses yang lebih lunak, sehingga lebih mudah dikeluarkan. Hal ini dapat membantu mengatasi sembelit dan mencegah terjadinya wasir.
-
Menjaga kesehatan saluran pencernaan
Probiotik dalam tape dapat membantu menjaga keseimbangan bakteri baik dan buruk di saluran pencernaan. Hal ini dapat membantu mencegah pertumbuhan bakteri jahat yang dapat menyebabkan infeksi dan gangguan pencernaan.
-
Meningkatkan penyerapan nutrisi
Serat dalam tape dapat membantu memperlambat proses pencernaan, sehingga tubuh memiliki lebih banyak waktu untuk menyerap nutrisi dari makanan. Hal ini dapat membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
-
Mencegah kanker usus besar
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi serat yang cukup dapat membantu mencegah kanker usus besar. Tape merupakan sumber serat yang baik, sehingga dapat membantu menurunkan risiko kanker usus besar.
Dengan segala manfaatnya untuk pencernaan, tape dapat menjadi pilihan makanan yang sehat untuk dikonsumsi secara rutin.
Menjaga kesehatan jantung
Salah satu manfaat makan tape yang tidak kalah penting adalah menjaga kesehatan jantung. Tape mengandung kalium yang tinggi, yaitu mineral penting yang berperan dalam mengatur tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.
Tekanan darah tinggi merupakan salah satu faktor risiko utama penyakit jantung. Kalium dalam tape dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan cara melemaskan pembuluh darah dan mengurangi retensi air.
Selain itu, tape juga mengandung serat yang tinggi. Serat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, yang merupakan faktor risiko lainnya untuk penyakit jantung.
Meningkatkan daya tahan tubuh
Daya tahan tubuh yang kuat sangat penting untuk menangkal berbagai penyakit. Salah satu manfaat makan tape adalah dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh berkat kandungan nutrisinya yang melimpah.
-
Vitamin C
Tape merupakan sumber vitamin C yang baik, yang berperan penting dalam meningkatkan produksi sel darah putih. Sel darah putih adalah komponen utama sistem kekebalan tubuh yang bertugas melawan infeksi.
-
Antioksidan
Tape juga mengandung antioksidan, seperti flavonoid dan antosianin. Antioksidan dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh.
-
Zat besi
Zat besi merupakan mineral penting yang berperan dalam produksi sel darah merah. Sel darah merah membawa oksigen ke seluruh tubuh, termasuk ke sel-sel kekebalan tubuh. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia, yang dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh.
-
Probiotik
Tape mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang dapat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan. Saluran pencernaan yang sehat merupakan bagian penting dari sistem kekebalan tubuh, karena berfungsi sebagai penghalang terhadap masuknya mikroorganisme berbahaya.
Dengan kandungan nutrisi yang lengkap tersebut, tape dapat menjadi pilihan makanan yang baik untuk membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan secara keseluruhan.
Menurunkan kolesterol
Kolesterol tinggi merupakan salah satu faktor risiko utama penyakit jantung. Salah satu manfaat makan tape adalah dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Tape mengandung serat larut yang dapat mengikat kolesterol dalam saluran pencernaan dan mencegahnya diserap ke dalam darah. Selain itu, tape juga mengandung asam lemak rantai pendek (SCFA) yang dapat membantu menurunkan produksi kolesterol di hati.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi tape secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Hal ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
Menjaga kesehatan tulang
Manfaat makan tape lainnya adalah menjaga kesehatan tulang. Tape mengandung kalsium dan fosfor yang tinggi, yaitu mineral penting untuk pembentukan dan pemeliharaan tulang yang kuat.
Kekurangan kalsium dapat menyebabkan osteoporosis, yaitu kondisi di mana tulang menjadi lemah dan rapuh. Osteoporosis dapat meningkatkan risiko patah tulang, terutama pada orang tua. Fosfor juga berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang, karena membantu tubuh menyerap kalsium.
Selain kalsium dan fosfor, tape juga mengandung vitamin D yang membantu tubuh menyerap kalsium. Vitamin D juga dapat diperoleh dari sinar matahari, tetapi banyak orang tidak mendapatkan cukup vitamin D dari sinar matahari saja.
Dengan mengonsumsi tape secara teratur, kita dapat membantu memenuhi kebutuhan kalsium, fosfor, dan vitamin D untuk menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.
Mencegah anemia
Anemia merupakan kondisi di mana tubuh kekurangan sel darah merah yang sehat. Sel darah merah berfungsi membawa oksigen ke seluruh tubuh. Kekurangan sel darah merah dapat menyebabkan kelelahan, sesak napas, dan pucat.
Salah satu manfaat makan tape adalah dapat membantu mencegah anemia. Tape mengandung zat besi yang tinggi. Zat besi merupakan mineral penting yang berperan dalam produksi sel darah merah.
Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia defisiensi besi, yaitu jenis anemia yang paling umum. Anemia defisiensi besi dapat terjadi pada orang yang tidak mendapatkan cukup zat besi dari makanan mereka, atau pada orang yang kehilangan banyak darah, seperti akibat menstruasi yang berat atau cedera.
Dengan mengonsumsi tape secara teratur, kita dapat membantu memenuhi kebutuhan zat besi dan mencegah anemia.
Berikut adalah beberapa pertanyaan umum dan jawabannya terkait manfaat makan tape:
Apakah tape aman dikonsumsi setiap hari?
Tape aman dikonsumsi setiap hari dalam jumlah sedang. Namun, konsumsi tape yang berlebihan dapat menyebabkan masalah pencernaan, seperti diare. Dianjurkan untuk mengonsumsi tape tidak lebih dari 100 gram per hari.
Apakah tape cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes?
Tape tidak cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes karena mengandung kadar gula yang tinggi. Gula dalam tape dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah pada penderita diabetes.
Apakah tape dapat membantu menurunkan berat badan?
Tape tidak dapat membantu menurunkan berat badan. Meskipun tape mengandung serat yang dapat membuat merasa kenyang, tape juga mengandung kalori yang tinggi. Mengonsumsi tape secara berlebihan dapat menyebabkan penambahan berat badan.
Apakah tape dapat menyebabkan kecanduan?
Tape tidak menyebabkan kecanduan. Namun, konsumsi tape yang berlebihan dapat menyebabkan ketergantungan psikologis, di mana seseorang merasa perlu mengonsumsi tape secara terus-menerus.
Kesimpulannya, tape merupakan makanan yang memiliki banyak manfaat kesehatan, namun harus dikonsumsi dalam jumlah sedang. Penderita diabetes dan orang yang sedang menjalani diet penurunan berat badan sebaiknya menghindari konsumsi tape.
Meskipun tape tidak menyebabkan kecanduan, konsumsi tape yang berlebihan dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti masalah pencernaan dan ketergantungan psikologis.
Tips Mengonsumsi Tape
Tape merupakan makanan yang memiliki banyak manfaat kesehatan, namun harus dikonsumsi dalam jumlah sedang. Berikut adalah beberapa tips untuk mengonsumsi tape secara sehat:
Tip 1: Konsumsi dalam jumlah sedang
Tape aman dikonsumsi setiap hari, namun tidak lebih dari 100 gram per hari. Konsumsi tape yang berlebihan dapat menyebabkan masalah pencernaan, seperti diare.
Tip 2: Pilih tape yang berkualitas baik
Pilih tape yang berwarna putih bersih dan tidak berlendir. Hindari tape yang berwarna kecoklatan atau kehitaman, karena bisa jadi tape tersebut sudah rusak.
Tip 3: Cuci bersih sebelum dikonsumsi
Sebelum dikonsumsi, cuci bersih tape dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan bakteri yang menempel.
Tip 4: Hindari konsumsi tape jika memiliki masalah pencernaan
Orang yang memiliki masalah pencernaan, seperti maag atau tukak lambung, sebaiknya menghindari konsumsi tape karena dapat memperparah kondisinya.
Kesimpulan:
- Konsumsi tape dalam jumlah sedang.
- Pilih tape yang berkualitas baik.
- Cuci bersih sebelum dikonsumsi.
- Hindari konsumsi tape jika memiliki masalah pencernaan.
Dengan mengikuti tips ini, kamu dapat menikmati manfaat kesehatan tape tanpa khawatir akan efek sampingnya.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Manfaat makan tape telah didukung oleh beberapa penelitian ilmiah. Salah satu studi yang dilakukan oleh Universitas Gadjah Mada menemukan bahwa konsumsi tape secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik).
Studi lainnya yang dilakukan oleh Institut Pertanian Bogor menemukan bahwa tape mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Studi ini juga menemukan bahwa tape dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan mencegah infeksi.
Meskipun terdapat bukti ilmiah yang mendukung manfaat makan tape, masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk mengkonfirmasi manfaat-manfaat tersebut. Selain itu, penting untuk dicatat bahwa manfaat makan tape dapat bervariasi tergantung pada faktor-faktor seperti jumlah yang dikonsumsi dan kondisi kesehatan individu.
Secara keseluruhan, bukti ilmiah yang ada menunjukkan bahwa makan tape dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan. Namun, diperlukan penelitian lebih lanjut untuk mengkonfirmasi manfaat-manfaat tersebut dan menentukan dosis yang aman dan efektif.
Youtube Video:
